Brioche salado relleno *receta de Ramadán

#CocinaSolidaria#recetasdecookpad#elgordodecookpad

Me encanta la masa de brioche! Y ahora lo utilizo para todo, jajajaa!!!!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

La receta del brioche la podéis encontrar en mi perfil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12011838-brioche-especial-para-hacer-torrijas

Ya hace tiempo que tenía pendiente de cocinar este plato típico de la gastronomía portuguesa, y se me ha ocurrido prepararlo con los brioche que tanto me gustan.No os podéis imaginar qué maravilla, y eso que las patatas no son caseras.El toque final con tierra de aceitunas, lo ha situado en un "nivel superior".#Tradicionesysabores

Es un brioche muy tierno y rico, como una idea para merendar con la familiahttps://youtu.be/G9os1mrXP64

Estos bollitos hechos con masa de brioche pero con aspecto de croissant, se pueden rellenar con cualquier tipo de crema: nutella, crema pastelera, mantequilla especiada (tipo Chelsea bun)... pero yo los he rellenado con mantequilla de cacahuete. No están nada dulces, tampoco están totalmente salados, es como un híbrido. Yo he descubierto la mantequilla de cacahuete hace poco, siempre la rechacé porque me parecía una guarrería y bueno... sigue sin ser un alimento muy sano (a menos que la hagas tu mismo, claro está) pero mi gula gastronómica está alcanzando sus picos más altos y ahora miro con ojos golosones alimentos que antes ni tocaba.Una vez más he hecho la masa en mi panificadora, la reina de mi casa, la niña de mis ojos, mi cosita dulce... Si hay un pequeño electrodoméstico al que le haya sacado provecho, esa es mi panificadora.Al principio de esta receta, no estaba muy segura del tamaño de los bollitos, le cogí el tranquillo al hacer la segunda mitad. Tampoco pasa nada, algunos bollitos son más grandes que otros pero nada que afecte al sabor. Las medidas son un tanto raras pero es que creo que la autora del blog ha hecho la conversión de tazas a gramos.

Para el fin de semana, una versión del bocata de calamares.#WeekEndTour

Una receta súper rica y fácil de preparar. #Cumplimos10

A los que les interesaría la receta podéis encontrarla en Youtube poniendo comida de Marruecoshttps://youtu.be/L06FmKncQoY

Un pan espectacular que se puede hacer sin amasadora ni panificadora. Amasado a mano y horneado en 30 minutos. Eso si, hay que respetar los tiempos de fermentación.#dulces #torrijas#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Está súper rico. Súper esponjoso, súper tierno... SÚPER TODO. Preparar esta receta para una comida o cena con invitados es una apuesta segura para que te saquen a hombros por todo el barrio.Es algo laborioso pero merece la pena.

La receta de hoy esun Brioche tierno con pocos ingredientes y de una manera fácil para la merienda o en el muerzo.

Me había sobrado nata de otra comida y como estos alimentos hay que tener cuidado porque caducan muy pronto, se me ocurrió hacer un brioche salado. Tenía salchichas y chorizo y me apetecían los dos, aunque sabía que la masa del brioche al ser más ligera que la masa de pan, el chorizo podía quedar muy fuerte, así que puse un trocito pequeño para probar. Resulta que, el chorizo, como siempre, queda bien, allá donde lo pongan.

Hace unos días, estando en Buenos Aires, invitamos a unos amigos a comer. Como cocino en el apart hotel, debo elegir menúes simples. Mi idea era: bocaditos variados como abre-boca y con el champagne, risotto de remolacha y helado. Para los bocaditos, compré: mini pan brioche, canastitas tipo casera, palta, salmón ahumado, queso philadelphia, queso gruyere, tomatitos, aceitunas. Pero una de mis amigas, Lorena, excelente cocinera, cayó a ayudarme con brioches fresquísimos amasados por ella. Como eran más grandes que los que había comprado, no daban para bocados. Se transformaron en sandwiches que serví como primer plato.

La receta esta en mi canal comida de Marruecos explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.

¡¡Pero que bueno!! La primera vez que lo probé me encanto parece un pan dulce pero !!no!! Es algo esponjoso dulce suave que en la boca no es nada empalagoso. Con las virutas de chocolate y la calabaza le dan ese toque tan especial.Para un buen chocolate es el acompañamiento prefecto

#aperitivoconconservas Un bocadito que te despertará un montón de sensaciones en boca. Y es muy fácil de hacer. A los niños, por ejemplo, les fascinará porque no lleva ni cebolla, ni pimientos ni esas cosas que les echan para atrás

Esta receta a pesar de su sencillez, es una maravilla.Quedan unas torrijas tiernas y esponjosas por dentro, caramelizadas por fuera, y son más sanas que fritas.Son una auténtica delicia.#PostresdePascua#DelantalGlobal2024

Me apetecía unas torrijas diferentes y este año aún más con eso del blog, decidí hacerlas con pan brioche, el resultado salta a la vista jejeje, muy jugosas y con fruta fresca que me encanta y la cremita tan suave, espero os guste tanto como a mi.

Pues eso, ¡ jajaja! Con la masa de brioche que os he puesto ya por aquí, el otro día la utilicé para hacer rollitos de canela en la clase de voluntariado que hice y estaban buenísimos!!