Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero se pone la leche a calentar tiene que quedar tibio no muy caliente después se añade la levadura de pan y el azúcar se remueve y se deja reposar mientras hacemos el resto.
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Ahora ponemos todos los demás ingredientes en un bol y mezclamos después añadimos la leche que dejamos reposar y vamos vertiendo poco a poco y amasamos debe quedar una masa un poco pegajosa si queda seca añadimos más leche tibia y si queda muy pegajosa añadimos harina pero el final tiene que ser que se pegue un poco en las manos.
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Una vez amasado tapamos y dejamos reposar dos horas mi truco para que repose menos es encender el horno un minuto para que haya un poco de calor y la masa fermente más rápido una vez haya subido la masa aplastamos quitamos el aire y hacemos bolas y las colocamos en forma de flor tapamos dejamos una hora a que doble de nuevo pintamos con huevo y al horno calor arriba y abajo a 170° y controlando de que no se quemen que se hacen rápido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A wafa le encantará ver cómo quedó.
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Brioche con crema pastelera
Pan brioche dulce
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Brioche de chocolate
Esta muy bueno..
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