Salsa roja de jitomate con chile de árbol

Comidas de un Foráneo
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CDMX

VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/rQKmPDkb4V0

Esta salsa es muy fácil de hacer, solamente se cuecen los ingredientes y estará lista, es ideal para sazonar alimentos, arroz, sopes, enchiladas, tacos de guisado, de pollo o cualquier otro platillo mexicano.

Esta receta me la recomendaron como un simil o una salsa muy parecida a la salsa que se utilizan para los Tacos Dorados de papa o a la salsa que no pica de las Tortas Ahogadas.

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Ingredientes

25- 30 Minutos
1/2 a 1 Litro
  1. 4 a 6 jitomates saladet
  2. 1/2cebolla mediana
  3. 5 a 10 chiles de árbol
  4. 1chile serrano
  5. 1ajo
  6. 1 cucharadaorégano
  7. 1 cucharaditacomino
  8. al gustosal
  9. c/nagua

Paso a paso

25- 30 Minutos
  1. 1

    Cocer a alto fuego todos los vegetales y chiles durante 10-15 minutos, una pista para comprobar que ya están cocidos es que el chile serrano esté con un color verde seco y los jitomates arrugados y con la cáscara caída.

    -Tip no excedas los minutos ya que si se cuece demasiado puede provocar que la salsa esté muy diluida o tenga un sabor no deseado.

  2. 2

    Enfriar la olla durante 10 minutos antes de colocar los ingredientes a la licuadora, para un sabor más suave.

  3. 3

    Colocar los ingredientes junto con los condimentos (sal, orégano y comino) a licuadora.

  4. 4

    Licúa el tiempo deseado.

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Creador del Canal de Youtube/SUSCRÍBETE: https://YouTube.com/ComidasDeunForaneo¿Estás lejos de casa o eres nuevo en la cocina? Te enseñamos nosotros paso a paso, desde salsas hasta comidas completas, bienvenido a nuestra nueva comunidad, siempre tenemos contenido nuevo.
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