Costillas en salsa roja con chile de árbol

Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico

Rica costilla cargada al sartén, con salsa roja con chile de árbol!

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Ingredientes

1hr
3 tragones-4 decentes
  1. 700 grscostilla cargada
  2. 2tomates saladete
  3. 2calabacitas medianas
  4. 1/4de cebolla mediana
  5. 3 dientesajo
  6. 6chiles de árbol
  7. 1 tazaagua
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Poner a freír la costilla cortada en cubos medianos, sazonada con sal y pimienta, una vez bien dorada retirar del fuego y reservar

  2. 2

    En el mismo sartén donde se frieron las costillas, agregar tomates, cebolla, ajos y chiles y freír a fuego medio

  3. 3

    Una vez frito, licuar a velocidad alta e integrar: lo licuado, la costilla y la calabaza en medias lunas, una vez que hirvió bajar el fuego y esperar a que esté cocida al gusto la calabaza

  4. 4

    Y listo, para emplatar, acompañar de arroz y a disfrutar!!

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Comentarios

Escrita por

Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico
Perfil no apto para cocineros de verdad, no se nada de cocina, solo sigo mi gusto e instinto 😌
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