Costillas en salsa roja con chile de árbol

Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico

Rica costilla cargada al sartén, con salsa roja con chile de árbol!

Costillas en salsa roja con chile de árbol

Rica costilla cargada al sartén, con salsa roja con chile de árbol!

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Ingredientes

1hr
3 tragones-4 decentes
  1. 700 grscostilla cargada
  2. 2tomates saladete
  3. 2calabacitas medianas
  4. 1/4de cebolla mediana
  5. 3 dientesajo
  6. 6chiles de árbol
  7. 1 tazaagua
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Poner a freír la costilla cortada en cubos medianos, sazonada con sal y pimienta, una vez bien dorada retirar del fuego y reservar

  2. 2

    En el mismo sartén donde se frieron las costillas, agregar tomates, cebolla, ajos y chiles y freír a fuego medio

  3. 3

    Una vez frito, licuar a velocidad alta e integrar: lo licuado, la costilla y la calabaza en medias lunas, una vez que hirvió bajar el fuego y esperar a que esté cocida al gusto la calabaza

  4. 4

    Y listo, para emplatar, acompañar de arroz y a disfrutar!!

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Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico
Perfil no apto para cocineros de verdad, no se nada de cocina, solo sigo mi gusto e instinto 😌
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