Solomillo ibérico con salsa de champiñones

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Solomillo con un sofrito de cebolla, champiñones y nata; sencillo y muy rico.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1solomillo iberico
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1 bandejachampiñones
  5. nata
  6. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se corta la cebolla picadita bien pequeña y se sofrie.

  2. 2

    Se añade el ajo picadito .

  3. 3

    Luego se pelan los champiñones y se cortan bien pequeñitos, si quereis lo podeis hacer con un robot

  4. 4

    Se añaden a la cebolla, se salpimienta y se rehoga todo se aparta.

  5. 5

    Se corta el solomillo en filetes y se pasan por la sarten, se añade el sofrito anterior y se añade la nata a gusto

  6. 6

    Se deja un par de minutos que reduzca, probar la salsa y si hace falta rectificar de sal y pimienta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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