Tacos de jamaica
Paso a paso
- 1
Poner la jamaica a hervir, en el primer hervor la retiras del fuego, la enjuagas dos veces
- 2
Reservas la flor y la dejas que escurra perfectamente
- 3
Picar finamente el ajo, la cebolla la picas en media luna, el guajillo lo cortas con tijeras formando tiras
- 4
Poner a calentar aceite, una vez caliente, agregas la cebolla y el ajo hasta acitronar
- 5
Agregas el guajillo hasta que se suevice y agregas la jamaica, agregas las especias y cocinas por 15 min
- 6
Arma los tacos dorados como acostumbras, rellenando con la jamaica y el queso, los pones a freír
- 7
Una vez fritos acompaña los con la lechuga, crema, queso y la salsa de tu preferencia
- 8
Con el concentrado de jamaica puede preparar una rica y refrescante agua con hierbabuena
- 9
En tu licuadora, agrega el concentrado de jamaica, hojas de hierbabuena previamente lavadas y desinfectadas, azúcar al gusto y licúa
- 10
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