Puré de calabacín a mi manera
Me encanta esta receta y no me gusta la verdura, es una buena manera de comer algo de verdura a gusto. Además aguanta como 3 o 4 días en la nevera y acompañado de un huevo duro o un par de filetes de pollo o pescado. Me olvido de preparar cena un par de días 😅
Puré de calabacín a mi manera
Me encanta esta receta y no me gusta la verdura, es una buena manera de comer algo de verdura a gusto. Además aguanta como 3 o 4 días en la nevera y acompañado de un huevo duro o un par de filetes de pollo o pescado. Me olvido de preparar cena un par de días 😅
Paso a paso
- 1
Ponemos agua a hervir. Mientras pelamos las patatas, lavamos y cortamos todas las verduras.
- 2
Ponemos las verduras y sal al agua y dejamos que hierva unos 40 minutos, hasta que estén blanditas. Podemos asegurarnos que están echas pinchando con un cuchillo.
- 3
Cuando esté la verdura echa la ponemos en un recipiente con un poco de sal y trituramos. Podemos echar agua que hemos usado para hervir para coger la textura deseada.
- 4
Servimos y ponemos un poco de queso rallado si queremos.
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Joanne
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