Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 240 gbột mì số 13
  2. 70 gbột mì số 11
  3. 1quả trứng gà
  4. 2lòng đỏ
  5. 1 mmen bánh mì ngọt
  6. 90 gđường
  7. 1/2 mmuối
  8. 60 gsữa tươi
  9. 25 gnước đá viên
  10. 2 mrượu rhum
  11. 2 mnước hoa cam
  12. 100 gbơ nhạt

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ vào máy nhồi 10'

  2. 2

    Cho bơ vào nhồi 20' đến khi kéo màng

  3. 3

    Ủ 3h trong ngăn mát

  4. 4

    Đem ra chia bột, mỗi phần 75g

  5. 5

    Se tròn. Để nghỉ 30'

  6. 6

    Se dài. Thắt bím tạo hình. Cho vào khuôn oval đã xịt chống dính

  7. 7

    Ủ đến khi nở 75%

  8. 8

    Quét trứng. Rắc đường hạt hoặc hạnh nhân lát

  9. 9

    Nướng 180 độ C, 30'

  10. 10

    Lấy bánh ra khỏi lò. Quét 1 lớp bơ mỏng lên mặt bánh

  11. 11

    Bánh xé sợi được luôn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Ánh Ngọc
Ánh Ngọc @cook_5562850
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự