Bocadillos de patata

Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España

En casa , cuando éramos pequeños y mamá nos hacía este plato era como si fuera un día especial! Nos encantaba y no quedaba nada en los platos ! Un disfrute ! Ahora veo a mis sobrinas con la pizza del sábado noche y es la
Misma sensación ... una cena especial!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3 lonchasjamón York
  2. 3 lonchasqueso tierno o semicurado
  3. 1huevo
  4. 6patatas medianas
  5. Tomate frito
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y Cocer las patatas 20 min en agua con sal, o bien ponerlas 10 min al microondas.Pelar y cortarlas en láminas.

  2. 2

    Rellenarlas con jamón y queso y cerrar los bocadillos

  3. 3

    Pasarlos por huevo y freír

  4. 4

    Por último poner un poco de tomate frito por encima y... aprovechar el huevo restante para hacer una mini tortilla a la francesa !

  5. 5

    La verdad es que mi madre hacia un sofrito con tomate natural y lo echaba por encima. Solo que reposara 5 min la patata absorbía el caldito del tomate y era lo que le daba el gusto especial... ☺️

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Escrita por

Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España
Recetas con ingredientes sencillos. Aficionada a La Cocina para grupo, me gusta compartir y me encanta que los demás lo hagan.Estos son nuestrosSecretos a voces !
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