Bocadillo de tortilla de patatas con cebolla
josevillalta @JoseVillalta_520
Quien no se ha comido alguna vez para cenar viendo una buena película un bocadillo delicioso y jugoso de tortilla de patatas con cebolla, pues ayer lo comí yo y me sentó a gloria bendita, no es que sea un producto de dieta pero vamos creo que me sentó mejor que cualquier dieta.
El bocadillo de tortilla de patatas forma parte de la cultura española, por tradición en cualquier lugar de España se come, de diversas maneras, pero se come, hasta tiene un día al año dedicada a ella.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero de todo hay que hacer la tortilla, como hacerla lo encontráis en mi recetario (tortilla española superior).
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Cortamos el pan a lo largo y lo restregamos con el tomate maduro, añadimos un buen chorro de aceite y un poco de sal (mucha no es buena), luego cortamos un cuarto de tortilla y a su vez en triángulos que colocamos a lo largo del pan, lo cerramos y dejamos que se calienten ambas partes y a comer !!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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