Bizcocho rápido de naranja y coco

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Llueve, llueve y sigue lloviendo. Qué mejor que llenar nuestra casa de aromas dulces preparando un bizcocho esponjoso, tiernito y muy apetecible.
Así que, manos a la obra!

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 200 grsharina
  2. 1 pizcasal
  3. 3huevos
  4. 100 grsmantequilla líquida
  5. 100 mlcrema de leche ligth
  6. 3 cucharaditaspolvo de hornear
  7. 100 grsazúcar
  8. 50 grscoco rallado
  9. 1naranja grande, ralladura

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir, con varillas eléctricas, la mantequilla con el azúcar y la ralladura hasta tener una mezcla espumosa. Añadir poco a poco la nata sin dejar de batir.

  2. 2

    Tamizar la harina, con la sal y el polvo de hornear. Agregar poco a poco a la mezcla de huevos y mezclar con una espátula. Incorporar el coco.

  3. 3

    Forrar un molde con papel de horno y verter la mezcla. Espolvorear con azúcar y coco. Llevar a honro precalentado a 170ºC durante 40´o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenos días Cuqui!!!Hoy te escribo porque espero que te encante esta actividad, ¡¡eres un referente en dulces y postres y cosas súper ricas y espero que te guste!! :) Hemos empezado las semanas temáticas en la Comunidad y estas semana es la 1ª de repostería, la inauguramos con recetas de #tiramisú. Se trata de compartir con todo el cariño del mundo (como haces siempre) Tu receta o recetas de tiramisú paso a paso e incluirlas en la página del concurso o bien usar el Hashtag #tiramisu y se puede desde hoy hasta el 2 de mayo. ¡Cualquier cosa sabes que aquí estoy! Un abrazo,María

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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