Jamoncitos de pollo con puerro y tomate cherry al horno
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enciende el horno a 180º.
- 2
Salpimienta los jamoncitos de pollo y colocalos en una bandeja apta para el horno.
- 3
Corta el puerro en rodajas gruesas, el pimiento verde en dados grandes y la endibia cortada en cuatro trozos al largo. Acomoda la verdura cortada en la bandeja y añade los tomatitos cherry, y las ramilletes de romero y mejorana. Espolvorea la verdura con una pizca de sal gruesa. Echa la leche sobre los ingredientes.
- 4
Tapa la bandeja con papel para el horno.
- 5
Mete la bandeja en el horno para 30 minutos.
- 6
Pasado este tiempo, aparta el papel y deja dorar la carne.
- 7
Puré de patata: Pela las patatas, pasalos por agua y echarlos en una cazuela. Cubre con agua y echa una pizca de sal gruesa.
- 8
Coloca la cazuela sobre fuego y deja cocer 20 minutos.
- 9
Pasado este tiempo, aparta del fuego. Escurre el caldo y aplasta las patatas con un tenedor. Añade la mantequilla blanda y remueve hasta que la mantequilla esta fundida. Sazona con sal y condimenta con pimienta negra recen molida. Mezcla!
- 10
Saca la bandeja del horno y directamente en la mesa. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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