Arroz con longaniza y pimentón

grumete
grumete @cook_7543963

Arroz sabroso como plato único para acompañar con una ensalada. Muy típico del levante español.

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Ingredientes

2 personas
  1. 2longanizas
  2. 1ajo
  3. 1tomate pequeño o 1/2 tomate rallado
  4. 2 tazascaldo (caldo de verduras o caldo de carne)por cada taza de arroz
  5. 1 tazaarroz redondo o arroz largo (preferible largo)
  6. 1/2 cucharadapimentón dulce
  7. Colorante
  8. Aceite de oliva
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el ajo y lo sofreímos a fuego lento.

  2. 2

    A continuación añadimos las longanizas troceadas y dejamos que se doren con los ajos. AÑADIMOS EL PIMENTÓN. Una vez estén doradas añadimos el tomate rallado

  3. 3

    Pasados unos minutos añadimos el arroz y le damos un par de vueltas durante unos minutos.

  4. 4

    Pasados unos minutos añadimos el caldo y probamos y corregimos de sal y echamos el colorante.dejamos a fuego fuerte 4minutos y Bajamos a fuego medio-bajo. Dejamos hasta que el arroz haya absorbido todo el caldo.

  5. 5

    Buen provecho👋☺

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

grumete
grumete @cook_7543963
cuando encuentro tiempo, a veces, me da por cocinar. Programador de software💻👓☺👋.33...años pero se podria decir que me quedé en los 15.Madurar..? eso es para frutas!!.
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