Arroz con salchichas/longaniza
Amaya De Rueda Cicuéndez @cook_5608380
Paso a paso
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Picamos la cebolleta y el ajo. Lo sofreímos hasta que la cebolla este transparente. Añadir la zanahoria picadita. A fuego medio bajo todo.
- 2
A los 5 minutos de añadir la zanahoria, agregar el calabacín con un poco de sal. Y a los 8 minutos añadir el tomate, pelado y en taquitos pequeños.
- 3
Trocear las salchichas o longaniza. Yo las compro de pollo y/o pavo, aunque estas eran de cerdo.
- 4
A los 5 minutos de agregar el tomate se añade la salchicha troceada
- 5
Cuando la salchicha esta blanqueada o medio hecha se añade el arroz. Un vaso de agua, con arroz,da para 2-3 personas.
- 6
Añadir ajo polvo y orégano. Rehogar o mezclar todo.
- 7
Añadir agua o caldo de carne/ pollo. Yo esta vez puse agua porque no tenía caldo de carne. Fuego medio alto, desde que borbotea 20 minutos. El tiempo y las cantidades de agua va arroz depende de la marca de arroz. Yo pude por un vaso de arroz Brillante casi 3 de agua. Según se consume el agua / caldo bajamos el fuego a bajo medio.
- 8
Pasados los 20 minutos o el tiempo indicado por la marca de arroz, tapar y reposar 5 minutos.
- 9
A comer!!! Para el tupper queda genial de un día a otro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaya De Rueda Cicuéndez le encantará ver cómo quedó.
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Hago lo que puedo en la cocina, me encantaría tener un don y cocinar platos excelentes pero...sobrevivo a la rutina 😅. Aquí dejo lo que cocino en el día a día, para los ratos en los que no sabemos qué cocinar
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