Arroz con pollo y pimiento

Se corta los pimientos en trocitos pequeños con la cebolla.Se pone una olla con un poco de aceite y se va dorando poquito a poco.

Cuando ya está casi doradito, cogemos el pollo y lo partimos en trozos(yo he cogido algún jamoncito y un par de alitas que tenía de restos) y añadimos a la olla.

Dejamos que se dore un poco, damos un par de vueltas y añadimos el arroz,(perdón pero se me a olvidado hacer una foto cuando he echado el arroz),yo he echado unos 3 vasos de arroz para unas 3 racciones, damos un par de vueltas más para que se mezcle todo

Añadimos el agua con las dos pastillas de pollo, sal, una pizca de pimentón y colorante y dejamos que cuezca a fuego fuerte durante unos 3 minutos

Cuando está cociendo probamos haber si el caldito esta rico de sabor, si no es el momento de rectificar, bajamos a temperatura media-baja durante unos 15 min. más.

Hasta que se consuma lo máximo posible el caldo sin que se pegue y se quede el arroz hecho. Cuando el arroz a espesado y a pasado los 15 min. lo apartamos del fuego y lo dejamos reposar unos 5min. tapado

Una vez reposado, ya estaría listo para comer.

Sale riquìsimo!!