Saladitos de hojaldre con queso de cabra y manzana
Sara PA @vicio_enlacocina
Ayer dije que la subiría y he tardado un poco pero ya están aquí.... 😪 : El segundo tipo de saladitos que llevé el sábado en el taller. A mi me salieron poquitos porque usé una lámina de hojaldre para hacer de dos tipos, pero dejo los pasos para que salgan los proporcionales a una lámina de hojaldre entera. A disfrutar! =D
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno arriba y abajo a 200 grados.
- 2
Ahora empezamos estirando y aplanando un poquito la masa con ayuda de un rodillo de madera. ➡️Es bueno echar un poco de harina encima de la masa para que no se nos pegue en el rodillo.
- 3
Hacemos 2 cortes a lo largo, dejando el hojaldre repartido en 3 porciones.
- 4
Cortamos el medio rulo de queso de cabra en rodajas, quitamos los bordes blancos y los cortamos a trozos más pequeños.
- 5
Ahora pelamos y cortamos la manzana a trocitos medianos alargados.
- 6
En un lateral de cada porción de hojaldre, repartimos el queso y la manzana, dejando el resto de masa libre.
- 7
Cogemos la punta del hojaldre por la parte donde hemos puesto el queso/manzana y la cerramos sobre sí misma.
- 8
Seguimos haciendo lo mismo con el resto de la porción y enrollamos, haciendo un rulo alargado. Repetimos el proceso con el resto de masa.
- 9
Cortamos cada rulo en 8 trozos aprox (dependiendo de la masa saldrá más o menos) de 3-4 dedos de largo.
- 10
Lo ponemos encima de la bandeja de horno (y encima de su papel de horno) y separamos los trocitos.
- 11
Batimos el huevo y pintamos los trozos con ayuda de un pincel de repostería.
- 12
Agregamos encima queso rallado o lo que queramos.
- 13
Horneamos 15 minutos a 210 grados por arriba y abajo. Y listos =)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara PA le encantará ver cómo quedó.
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👩🏻🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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