Ingredientes

25 minutos
2-3 raciones
  1. 1masa de hojaldre de mantequulla
  2. 2huevos
  3. 150 grqueso tipo Philadelphia
  4. 1manzana
  5. 1/4de cebolla
  6. 1 medallónqueso de cabra
  7. 1 puñadopiñones
  8. Miel

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200 grados.

  2. 2

    Desenvolver la masa de hojaldre pero dejarla con el mismo papel que trae ya que es apto para el hornear.

  3. 3

    Pinchar la masa y meterla en el horno unos minutos para que la masa se haga un poco.

  4. 4

    Hay quien le pone encima garbanzos o judías blancas para que la masa no suba.

  5. 5

    Yo no le pongo nada, sube un poco pero luego la pincho más, porque es poco el tiempo que la dejo dentro del horno.

  6. 6

    Cortar la cebolla en juliana.

  7. 7

    Pelar la manzana, descorazonar y córtala a gajos.

  8. 8

    Mientras batir los dos huevos con el queso Philadelphia. Echarle un poco de sal.

  9. 9

    Con un cortador de queso, cortar el medallón de queso de cabra en cuatro o cinco rodajas finas.

  10. 10

    Sacar la masa del horno y poner encima los gajos de manzana, y la cebolla.

  11. 11

    Echarle por encima la crema de huevos y queso Philadelphia.

  12. 12

    Poner por encima más gajos de manzana y las 5 rodajas de queso de cabra.

  13. 13

    Esparcir por encima un puñado de piñones y un hilo de miel.

  14. 14

    Hornear durante unos 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

LOURDES MANRIQUE TORREIRA

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