Una foto de Chingolito diet con salsa (tipo vitel tone)

Chingolito diet con salsa (tipo vitel tone)

luisaguadalupe-egu
luisaguadalupe-egu @cook_1335946
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Ingredientes

60 minutos
7 raciones
  1. 1 1/2 kgchingolito (chingolo o palomita),
  2. 1cebolla,
  3. 1zanahoria,
  4. 1puerro o apio si tenes,
  5. 1 latade atún,
  6. 200g.de mayonesa ligh,
  7. 3 cdas de mostaza,
  8. 3anchoas si tenes,
  9. 1/2 tacita de vinagre blanco,
  10. caldo cantidad necesaria,
  11. sal a gusto

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Hacer hervir el chingolito con las verduras, una cucharada de sal, hasta que este cocido y dejar enfriar en la heladera.

  2. 2

    Cortar en rodajas finas, guardar en heladera.

  3. 3

    En una licuadora o simil, colocar el atún, la mayonesa, mostaza, anchoas, vinagre, caldo, sal de a poco y a gusto y licuar todo hasta que quede una salsa no muy espesa ni muy líquida para que bañe cada feta de carne.

  4. 4

    Colocar las fetas de carne en una fuente con tapa y bañar con la salsa, guardar en heladera mínimo 6 hs para que penetre y espese la salsa y este bien fría. Servir con ensaladas a gusto y pancitos de salvado para preparar sanwiches.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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