Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla con un buen chorro de AOVE añadimos la carne partida a tacos y la cerramos. Dejamos que se vaya cociendo para que se ablande la carne
- 2
Mientras tanto partimos las judías y pelamos y cortamos la cebolla, los ajos, las patatas, el pimiento y el tomate en trozos, las zanahorias en rodajas y los champiñones en láminas
- 3
Cuando la carne esté bastante cocida y se haya evaporado el agua, la sacamos y freímos los ajos
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Añadimos la cebolla y el pimiento a la cacerola
- 5
Cuando estén sofritos, añadimos el tomate y sofreímos unos minutos
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Añadimos todos los demás ingredientes, también la carne, excepto las patatas, y bastante agua y dejamos cocinar un par de horas hasta que la carne esté bastante tierna
- 7
Añadimos las patatas y dejamos cocer media hora más! Y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria_Es le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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