Tartar de buey con nueces y queso cabrales

Dias atrás hice esta receta de espinacas y queso que quedó muy rica y alegra un poco el comer las espinacas.

Me sobró un poco de boloñesa y quinoa del batchcooking, así que lo utilice para una cena rápida.Con un molde para tartar le di un toque especial.

Soy alergica al pescado así que una amiga me hizo este exquisito tartar para que no me sintiera desplazada#Platosnavideños

Es una receta totalmente de mi cosecha, menos la curación de la yema que la aprendide un chef y la cual enriquece mucho el plato.

Algunos ingredientes son común al Steak tartar así que tiene un ligero parecido. Otros ingredientes son muy distintos.Se puede improvisar bastante. El arenque lo compro en tiendas de productos de países del este. Hay muchos tipos de arenque marinado. Yo uso el más natural que solo viene en aceite.

Hoy he preparado este calabacín, que en principio iba a ser tortilla, pero me he arrepentido y he hecho esta receta que ha resultado muy sabrosa y esponjosa. Ideal para todos y en especial para personas con dificultad para masticar ó niños pequeños.También se puede presentar como revuelto (he puesto foto de las dos presentaciones).

Fresquito para el verano

Un entrante espectacular de colorido para una cenita de invitados o un capricho.

Una receta para unos comensales muy exclusivos

 #CookpadCocinaConAlexa

También con pescado crudo podemos hacer deliciosos platos frescos, nutritivos y bien presentados.Ahora mismo en los mercados y pescaderías se puede encontrar un bonito muy bueno, y si bien no es nada barato, es un pescado muy contundente y no tiene desperdicios.

🦐🧅🍅🥑🍋Higos de temporada, tomate de huerto, aguacate en su punto..... no podía estar malo.#elijococinar#revistacookpad

Lo he puesto en tostaditas individuales envuelto en tomate seco en aove.#lastecetasdemama #fuet #tartarPREPARACIÓN

Un plato fresco y diferente para estas noches de calor o para una comida rápido y divertida, espero os guste tanto como a mi.

#CookpadCocinaConAlexa

Si algo nos gusta en casa es el queso.En todas sus facetas. Ya sea sólo, con un poco de pan, en algún plato,…Y el Arzúa- Ulloa se lleva el premio gordo.Creo que ya hemos probado todos los Arzúa-Ulloa del mercado. Los que más gustan, los que se desmadran en el plato. Esos que dejas cortados y, al día siguiente, están desbordados. Son los más cremosos y los más ricos.Así que, dada la querencia por el queso en casa, pensé que un plato así, no iba a sobrar. Y no me he equivocado.El secreto ibérico también ayuda, claro.

Súper snack de @petit_fit en InstagramOs aviso de que van a volar... de todas la que veis, me comí la de la foto y ya; cuando me levanté al día siguiente mi padre se había comido todas 😅

Vamos a preparar una tapa, que se suele degustar antes de una comida. Es un aperitivo, para acompañar con cualquier bebida en la hora del vermut. Típico en España, ya en muchos locales te la ponen gratis con la consumición.Los fines de semana, son los días más apropiados para degustar y salir con amigos y familiares. Lo que muchos hacemos, vamos a hacer el recorrido de tapas, y en muchos sitios te vas comido a casa con estas elaboraciones tan creativas. La tapa de hoy está deliciosa, por sus contrastes de sabores. Que lo explicaré a continuación.

Este pate es muy rico para los amantes del buen queso, el queso que utilizo es el cabrales si no se tiene se puede sustituir por queso azul, también lleva queso gamoneo muy muy rico por su sabor.