Cookies con chocolate y avellanas🍪

Mire
Mire @cook_9638918
Barcelona

Fáciles de hacer y perfectas para acompañar en el desayuno o en la merienda. Aguantan mucho tiempo en un tarro hermético.

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Ingredientes

15min cocción
20 raciones
  1. 175 gharina
  2. 1huevo
  3. 100 gazúcar (mitad blanco y mitad moreno)
  4. 100 gmantequilla (pomada)
  5. 1 c/café levadura
  6. 1 c/café esencia de vainilla
  7. 1 pizcasal
  8. 100 grelleno (pepitas de chocolate negro y avellanas)

Paso a paso

15min cocción
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200°C. En un bol mezclamos el azúcar con la mantequilla.

  2. 2

    Añadimos la sal, la levadura, el huevo y la esencia de vainilla, y volvemos a mezclar.

  3. 3

    Añadimos el relleno (yo no lo he picado mucho porque me gusta encontrar trocitos de avellana, pero al gusto) y seguidamente la harina de golpe.

  4. 4

    Mezclamos todo bien (podemos ayudarnos con las manos) y en una bandeja de horno con papel vegetal hacemos bolitas y las aplanamos un poco.

  5. 5

    Horneamos durante 15 minutos, hasta que se pongan doraditos los bordes y dejamos enfriar completamente en una rejilla (recuperan dureza, no son galletas blandas).

  6. 6

    ¡Listo! 👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Maria Sonsoles Gonzalez Perez
Maria Sonsoles Gonzalez Perez @cook_21207287
¿son 100 gramos de pepitas de chocolate, y otros cien gramos de avellanas o 50 y 50?

Escrita por

Mire
Mire @cook_9638918
Barcelona

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