Thịt lợn giả bò khô

Name: Thịt lợn giả bò khô
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg thịt nạc mông; 6-8 củ sả; 5-6 củ tỏi; 1 củ gừng; 1-2 thìa ớt bột (hoặc ớt hàn quốc, độ cay tùy vào người ăn); 2-3 thìa tương ớt(tuỳ người ăn cay); 4-5 thìa đường; 1 thìa gia vị; 3 thìa dầu hào; 2 gói ngũ vị hương; 1 gói gia vị bò kho; 2 thìa bột điều; 2-3 quả ớt tươi

Ngô Thanh Thúy @cook_12449999

Thịt lợn giả bò khô

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

19 bếp khác đang định nấu món này

Ngô Thanh Thúy @cook_12449999

Nguyên Liệu

1 kgthịt nạc mông
6-8 củsả
5-6 củtỏi
1 củgừng
1-2 thìaớt bột (hoặc ớt hàn quốc, độ cay tùy vào người ăn)
2-3 thìatương ớt(tuỳ người ăn cay)
4-5 thìađường
1 thìagia vị
3 thìadầu hào
2 góingũ vị hương
1 góigia vị bò kho
2 thìabột điều
2-3quả ớt tươi

Hướng dẫn cách làm

1

Rửa thịt, thái từng miếng dạng thớ dài. Sau đó cho vào luộc thịt cho chín vừa phải. Khi thịt chín vớt ra để nguội và xé từng thớ dài.
2

Thái sả, ớt, tỏi,bột điều, ớt, bò khô, đường, gia vị, dầu hào, gừng, ngũ vị hương, ớt tươi trộn đều với thịt xé. Sau đó để 1-2 tiếng cho ngấm gia vị.
3

Cho nửa lít nước với 3 củ sả, 1 quả ớt vào đun sôi đều cùng thịt. Đun cho tới khi cạn nước, đảo đều cho thịt săn lại(càng đảo khi về cuối thịt càng lên màu đẹp)
4

Thành quả của bạn đã xong giờ để nguội và cùng chuẩn bị lên bàn ngồi ngâm nhi nào

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Ngô Thanh Thúy @cook_12449999

vào 06 Tháng năm, 2018 10:00

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thịt lợn giả bò khô Thịt lợn giả bò khô

Một món ăn quá đỗi quen thuộc và ai cũng thích, đặc biệt là trẻ con ^^Có rất nhiều cách để làm món này. Đây là cách mình đúc kết lại và làm thử lần đầu luôn, thấy cũng khá ổn.Thực phẩm hiện nay thật giả lẫn lộn. Nên là làm món này ở nhà vừa an toàn, lại vô cùng tiện lợi cho các bạn nhâm nhi vào dịp Tết nhé ^^Chúc các bạn thành công :)

Ngọc Trung
Thịt lợn giả bò khô Thịt lợn giả bò khô

Mình rất nghiền món này, nhưng làm bằng thịt bò tốn kém quá à, nên mình học theo cách làm của mọi người trên web, học lỏm mỗi nơi một chút và làm theo cảm giác của mình, rất vui vì đã thành công, Khi thưởng thức ta vắt chút chanh tươi lên nhé! Em mời mọi người ạ.

Vũ Lan Hương
Khô heo giả bò Khô heo giả bò

Điệp Vũ
Thịt heo giả bò khô Thịt heo giả bò khô

Công thức cho thành phẩm giống đến 99% khô bò

Nguyễn Thùy Linh
Thịt lợn giả bò khô Thịt lợn giả bò khô

Sắp đến Tết rồi. Nghĩ đến lúc được ngồi ôm cái laptop, cày bộ phim mình yêu thích, cùng người mình yêu thương, mà có món này nhâm nhi thì thật là tuyệt 😆😆 #anvatngaytet #monanvat

Thùy Trang
Lợn giả bò khô Lợn giả bò khô

Món nhậu ngon. Chỉ vắt thêm tí chanh chấm tương ớt là ngon khỏi bàn. Vị giống hệt thịt bò ngoài quán :))

Nhung Zi
Heo khô giả bò Heo khô giả bò

Tưởng là khó nhưng làm thấy dễ

smilesomuch
Giả bò khô Giả bò khô

Cái thời thơ bé ấy được ăn 1 miếng Bò khô hay Giả Bò Khô chỉ là niềm khát khao bởi nó đắt đỏ và đâu có phổ biến như thời buổi bây giờ . Giả bò khô là món quà được chờ đợi với bất kể người lớn hay trẻ nhỏ như tôi ngày đó . Giờ đây khi làm món đặc sản này tôi chợt nhớ về những kỷ niệm ngày xa xưa đó, chỉ khi dịp tết hoặc những lễ hội nào đó mới có cơ hội được thưởng thức và nó sẽ lưu mãi trong tôi về 1 thời thơ ấu đã xa, với những miếng giả bò thơm ngon cay nồng trong tiết trời mùa đông🐮🐮🐮 .

Vũ Hương Giang
Bò khô Bò khô

Annie123
Thịt lợn giả bò khô Thịt lợn giả bò khô

Thien Huong
Bò khô cây Bò khô cây

Trước giờ chỉ biết làm khô bò sợi vs miếng, sau khi biết được khô bò Cây thì mới biết vừa dễ làm lại ít tốn time mà tỉ lệ thành công rất cao nhé cả nhà #anvatngaytet

Điệp Vũ
Thịt lợn khô(giả thịt bò khô) Thịt lợn khô(giả thịt bò khô)

Ăn tương tự như thịt bò khô mà giá thành lại rẻ hơn nhiều

Phạm Khánh Huyền

Thêm Công Thức Gợi Ý