Una foto de Pierna de Puerco mechada en salsa de naranja

Pierna de Puerco mechada en salsa de naranja

amysanmiguel2001
amysanmiguel2001 @cook_1327991

Es una receta de familia, que es adecuada a estas épocas de Navidad y Año nuevo, para compartir con toda la familia, espero les guste.

Pierna de Puerco mechada en salsa de naranja

Es una receta de familia, que es adecuada a estas épocas de Navidad y Año nuevo, para compartir con toda la familia, espero les guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60 min
8 personas
  1. 1 kgpierna de puerco sin hueso
  2. jugo de 3 naranjas
  3. juego de un limón
  4. 1chile guajillos
  5. 1chile ancho
  6. 2chiles chipotles
  7. 1chile pasilla
  8. 1chile cascabel
  9. 2chiles jalapeños
  10. 1chile puya
  11. 3ajos (dientes)
  12. 1cebolla
  13. 100 gmsalmendras tostadas
  14. 50 gmsciruela pasa

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Se hidratan los chiles y se licuan todos los ingredientes a escepcion de la pierna.

  2. 2

    Se baña la pierna de cerdo con la salsa y se deja marinando durante 12 horas y se hornea por 45 minutos.

  3. 3

    Después de cocida se corta en porciones y se sirve con la salsa que se cocino.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
amysanmiguel2001
amysanmiguel2001 @cook_1327991

Comentarios

Saul Lopez
Saul Lopez @cook_6254126
Buen día una duda a que temperatura se deberá de meter al horno

Recetas similares