Guiso criollo de carne y chorizos
Silvi @silvicocina61
ARGENTINA
#CocinaMundial2018
#Guiso
¡Exquisito!☺
Paso a paso
- 1
Colocar la carne y chorizos sobre una tabla de madera seca.
- 2
Cortar en trozos chicos la carne y cortar los dos chorizos al medio. Reservar.
- 3
Colocar en una sartén amplia el aceite cebolla, pimiento morrón rojo, perejil salpimentar y agregar el pimentón. Revolver. Tapar. Cocinar a fuego mínimo unos 8 mimutos.
- 4
Agregar los chorizos en mitades. Revolver. Tapar. Cocinar 8 minutos.
- 5
Agregar la carne. Condimentar con orégano y agregar las hojitas de laurel. Revolver. Tapar. Cocinar 10 mimutos a fuego mínimo. Agregar un chorrito de vino tinto. Tapar. Cocinar 8 minutos más. Apagar el fuego. Reservar.
- 6
Servir caliente. Guarnición de ensalada fresca o puré de papa. ¡Delicioso!☺🌷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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