Lenguitas de cerdo a la jardinera

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller

Un plato de proteínas delicioso

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 6Lenguas de cerdo
  2. 250 grmsChampiñones frescos
  3. 2Zanahoria
  4. 1/2calabacín
  5. 1cebolla
  6. 4Ajos
  7. 2Tomates
  8. Sal y pimienta
  9. Vino blanco un buen vaso
  10. 1Guindilla
  11. 1Laurel
  12. 2Avecrem de pollo
  13. al gustoTomillo
  14. Comino
  15. Unosgranos de pimienta negra
  16. 500 grmsPatatas pequeñitas enteras
  17. 300 grmsJudías verdes
  18. 1 boteguisantes

Paso a paso

  1. 1

    En la olla exprés poner las lenguas con laurel 3 hojas dejar el calabacín los tomates la cenolja los ajos medio pimiento rojo y cocer durante media hora y se pelan bien. Reservar un vaso de agua de cocer.triturar las verduras

  2. 2

    En una cazuela poner un buen chorreo de aceite de oliva meter las verduras trituradas con los champiñones las judías verdes las patatas que previamente freímos y la lengua poner avecrem tomillo y comino.poner los guisantes y una latita de pimientos con su caldo cubrir con el vino y el caldo reservado cocer durante venticinco minutos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
Leer más

Recetas similares