Χοιρινό με πατάτες, καρότα και κολοκυθάκια αυγολέμονο στη χύτρα
lianaki @lianaki
Χοιρινό με πατάτες, καρότα και κολοκυθάκια αυγολέμονο στη χύτρα
-
Anja Edler“Πραγματικά το απολαύσαμε! Είναι ένα πάρα πολύ γευστικό και πάρα πολύ γρήγορο φαγητό! Πρόσθεσα λίγο σκόρδο σε σκόνη και ταίριαξε πολύ! Πολύ καλή συνταγή! 👏” -
Fondas1“Πολύ ωραίο (πρόσθεσα μια ντομάτα) ευχαριστούμε για την συνταγή!!!” -
EleniAV“Ωραία συνταγή lianaki!!!! Ευχαριστώ πολύ!!!!” -
Ειρήνη“Το φτιαχνω με μοσχάρι αλλα και με χοιρινό εγινε τελοιο👌”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στη χύτρα το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας ελαφρώς, προσθέτουμε και αλάτι για να το πιάσει καλύτερα.
- 2
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για λίγο.
- 3
Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μέσα, αλατοπίπερο και 1 ποτήρι νερό
- 4
Κλείνουμε τη χύτρα και σιγομαγειρεύουμε για μισή ώρα.
- 5
Κατεβάζουμε απ τη φωτιά, ανοίγουμε τη χύτρα και φτιάχνουμε το αυγολέμονο. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μπλεντερ, μετά προσθέτουμε τους κρόκους και το λεμόνι και ξαναχτυπάμε. Βάζουμε το αλεύρι και αρκετό από το ζουμί του φαγητού, χτυπάμε πολύ καλά και όλο αυτό το ρίχνουμε στη χύτρα, την οποία έχουμε πάνω στο σβησμένο μάτι. Δεν ανακατεύουμε με κουτάλα πάρα μόνο κουνάμε τη χύτρα για να πάει παντού το αυγολέμονο.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθάκια με πατάτες αυγολέμονο Κολοκυθάκια με πατάτες αυγολέμονο
Στη συγκεκριμένη συνταγή όλα τα λαχανικά μας τα κόβουμε ροδέλες κι αφού τα βράσουμε τα αυγοδένουμε.Έτσι απλά επειδή η συνταγή μας βασίζεται κυρίως στα κολοκυθάκια και καθότι αυτά είναι πολύ ελαφρά για το στομάχι, την καθιστούν πολύ υγιεινή και νόστιμη όταν μαγειρεύεται σωστά. Σίγουρα πικάντικη δεν είναι. Σερβίρεται με μαυροπίπερο και άφθονη φέτα που πάει πολύ.Θα χρειαστείτε:
-
Κολοκυθάκια γιουβαρλάκια αυγολέμονο Κολοκυθάκια γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Κρασακι ,φαγακι, αγκαλιτσες κ νανι!!😉
-
-
Πρασοσέλινο αυγολέμονο Πρασοσέλινο αυγολέμονο
Έμαθα να τρώω αυτό το φαγητό από την πεθερά μου που το είχε μάθει από την γιαγιά του άντρα μου. Το πράσο μόνο στην πίτα το έτρωγα όταν δοκίμασα αυτό το φαγητό είπα τι λάθος έκανα τόσα χρόνια......
-
Χοιρινό πρασοσέλινο με Αυγολέμονο... (κεντανέ) Χοιρινό πρασοσέλινο με Αυγολέμονο... (κεντανέ)
Χοιρινό κρέας με πράσο.... Κεντανέ όπως το λέμε εδώ στην Κρήτη ....είναι τέλειο ....
-
-
-
Κοτόσουπα αυγολέμονο με πατάτες και καρότα Κοτόσουπα αυγολέμονο με πατάτες και καρότα
Μιας και ο καιρός είναι κρύος νομίζω ήρθε η στιγμή για μια ζέστη σούπα!!#κοτόπουλο
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4892958
Σχόλια