Salteado de brócoli 🥦 y coliflor al vapor en Olla GM g

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife

Una receta fácil, rápida y bastante sana. Como veréis yo le pongo bastante ajo, a parte de que me encanta su sabor, es muy sano .

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Ingredientes

20 min.
1 persona
  1. 2 medidasagua
  2. 6 corazonesBrócoli 🥦
  3. 6 corazonesColiflor
  4. 1 cabezaajo o al gusto
  5. 1 chorritoaceite de oliva
  6. 1 cdta.pimentón Dulce
  7. 1/2 cdta.Pimentón picante
  8. 1 chorritovinagre de Módena
  9. al gustoSal

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    Lo primero que haremos será colocar la rejilla en la olla, añadimos dos medidas de agua y colocamos el brócoli y coliflor (que en este caso son congeladas)

  2. 2

    Cerramos la tapa con la válvula cerrada. Programamos menú vapor, presión máxima, 10 min.

  3. 3

    Vamos picando el ajo.

  4. 4

    Una vez transcurrido el tiempo, despresurizamos y sacamos el brócoli 🥦 y coliflor. Vaciamos el agua de la olla y la secamos para que no salte el agua en el siguiente paso.

  5. 5

    Añadimos a la olla el aceite, menú sofreír y esperamos a que suene el “piiiii” para añadir el ajo picado. Cuando esté tostado añadimos las dos clases de pimentón y pasado 1 min el vinagre de módena.

  6. 6

    Turno de añadir el brócoli y coliflor. Ponemos sal al gusto y mezclamos bien. Podemos servir con un poquito de cebollino picado por encima. Buen apetito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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