Empanadas de carne cortada a cuchillo

Julii Kromm
Julii Kromm @cook_9987124
Pergamino, Bs. As, Argentina 🇦🇷

Es muy fácil y económica de hacer. Si seguís paso a paso te van a salir bien y ricas.

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Ingredientes

12 unidades
  1. 12Tapas para empanadas de horno
  2. 300 gmscarne de nalga, pulpa o bola de lomo. (2 o 3 bifes)
  3. 1cebolla
  4. 1zanahoria
  5. 1/2Morrón grande o 1 chiquito
  6. 1cebolla de verdeo
  7. Sal, Ají molido, pimienta, provenzal
  8. Puré de tomate un chorrito. 1/4 de la cajita
  9. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavar y cortar en cubos chiquitos todas las verduras.

  2. 2

    Cortar la carne en dados chiquitos en otra tabla.

  3. 3

    Primero poner a cocinar en una olla con un chorrito de aceite de girasol las verduras menos el verdeo.

  4. 4

    Cuando este transparente la cebolla agregar la carne.

  5. 5

    Cuando esta cocida. Agregar el verdeo dejar 1' min y agregar los condimentos a gusto.

  6. 6

    Dejar 1 min y agregar el 1/4 de la cajita puré de tomates.

  7. 7

    Dejar un minuto más. Y Listo.

  8. 8

    Armar las empanadas, pintarlas con huevo y ponerlas en el horno moderado por 30 min

  9. 9

    A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Julii Kromm
Julii Kromm @cook_9987124
Pergamino, Bs. As, Argentina 🇦🇷
Estudio cocina desde los 15 años, trabajo en la gastronomía desde los 18 y Tengo titulo de cocinera !Es mi pasión la cocina y me encanta seguir aprendiendo todos los dias.También soy Tec. en higiene y Seguridad Laboral 👷‍♀️Asique combinando la cocina y la higiene en una casa hacemos las mejores recetas.Preguntame lo que sea ✅😘
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