Arrollado de pollo
Hice este pequeño arrollado con una pata muslo que tenia. Lo principal que necesitan es pollo deshuesado, yo busque un par de videos donde te enseñan como, o lo compran ya deshuesado.
Arrollado de pollo
Hice este pequeño arrollado con una pata muslo que tenia. Lo principal que necesitan es pollo deshuesado, yo busque un par de videos donde te enseñan como, o lo compran ya deshuesado.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será limpiar y pelar la zanahoria. Rallarla con pelador o cortar en tiras finas.
Poner a hervir un huevo. Si quieren también la zanahoria.
Usar las verduras que más les guste. - 2
En un recipiente colocar jugo de medio limón, un poco de mostaza, 1 cdita de sal, condimentos a elección (yo use albahaca y ajo, puerros, para aves, finas hiervas) un poquito de cada uno, y perejil picado.
Mezclar todo y colocar el pollo para que absorba el sabor, lo pueden dejar un tiempo. - 3
Humedecer la mesada y extender el papel film. Colocar encima el pollo. Si es entero colocar la pechuga de nuestro lado para que quede en el centro al enrollarlo y para que cada porción tenga un poco de cada parte del pollo.
Colocar las hojas de espinaca de la mitad que da para nuestro lado, una pizca de sal, las tiras de zanahoria, el huevo cortado en láminas. - 4
Enrollar el pollo hacia adelante hasta cerrarlo. Con cuidado de no dejar el plástico dentro. Envolverlo con al menos dos capas del papel film, o metalisado si va en el horno.
Cortar el papel y cerrar bien el rollo. Atar las puntas para que no se escape nada y hacer un par de pinchazos.
Colocar en una olla con agua hirviendo y tapa y dejar a fuego medio al rededor de 30 min.
También puede ser al horno. - 5
Mientras pueden prepara una salsa blanca para bañarlo.
Necesitaran una taza de leche, un poco de manteca y unas dos cucharadas de harina.
Ponen a derretir la manteca en una ollita. Agregar la leche y una cucharadita de sal. Revolver y agregar la harina. Mezclar hasta que no haya grumos.
Le pueden agregar un poco de queso, ya sea crema o rallado y queda muy rico 😋
Una vez que este un poco más espesa retirar del fuego. - 6
Una vez cocinado retirar el arrollado del fuego. Hacer un corte en un extremo y dejar salir el pollo. Cortar en rodajas con cuidado y servir en un plato.
Bañar con la salsa.
Acompañar con puré o ensalada.
- 7
Para que el puré quede más sabroso usar leche, manteca y un condimento para puré o pastas sabor a queso, o condimento de cuatro quesos.
Lavar, pelar, cortar y poner a hervir las papas. Una vez listas hacerlas puré. Colocar en una olla la manteca para que se derrita y luego las papas, agregar un poco de leche. y revolver. Agregar sal y el condimento o queso rallado. Una vez que se evapore la leche retirar del fuego. No secar demasiado para que no se endurezca el puré.
Otra opción es agregarle un poco de orégano o perejil en lugar del queso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
Cremosos coditos con carne molida
Yo en este caso lo hice con coditos pero pueden reemplazar los coditos con Spaghetti.
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
-
Salvavida de Verano
Yo amo comer 😍 pero este amor ❤ tiene consecuencias llamadas kg extras 😨😨 Es por esto que tomo este jugo saludable💪, Quema Grasa 🙌 y Además sabroso💁 Por Amor Propio 💕 #TeQuiero
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
-
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!! -
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho -
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante. -
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar -
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas. -
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. -
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
-
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
Más recetas
Comentarios