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Ingredientes

50 minutos
  1. 200 gramosalmendra molida
  2. 150 gramosazúcar
  3. 2claras de huevo
  4. Ralladura de limón
  5. Canela

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir las claras de huevo e ir incorporando la almendra, el azúcar, la corteza de limón rallada y la canela.

  2. 2

    Trabajar la masa hasta que esté todo bien ligado.

  3. 3

    Ir haciendo bolitas con la masa y aplastarlas un poco. Ponerlas en la bandeja del horno que habremos cubierto con papel.

  4. 4

    Meter al horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos

  5. 5

    Nota: Yo prefiero utilizar una bandeja de cristal en vez de la metálica, por que así consigo que la parte de abajo de los almendrados no se me tuesten tanto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carmen Lizan
Carmen Lizan @cook_4057272

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