Φωτογραφία της συνταγής Φακές σαλάτα με παντζάρι

Φακές σαλάτα με παντζάρι

caterina
caterina @cook_8515681

Μια συνταγή για τούρμπο σίδηρο που με βοήθησε κ εμένα!

Φακές σαλάτα με παντζάρι

22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια συνταγή για τούρμπο σίδηρο που με βοήθησε κ εμένα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

90 λεπτά.
  1. 500 γραμμάριαΦακές χοντρές
  2. 1 πακέτοΠαντζάρια βραστά
  3. 1ντομάτα
  4. 1 κσπελτέ
  5. 1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  7. 1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  8. 1/2 ματσάκικρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  9. 1 σκελίδασκόρδο
  10. 1 φύλλοδάφνης
  11. Ξύδι
  12. Λάδι
  13. Αλάτι
  14. Πιπέρι
  15. 1λεμόνι (τον χυμό του)

Οδηγίες μαγειρέματος

90 λεπτά.
  1. 1

    Βάζουμε τις φακές σε μια κατσαρόλα και τις Βράζουμε για 20'. Μόλις πάρουν βραση, αδειαζουμε το νερό και σουρωνουμε τις φακές.

  2. 2

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λιγο λάδι και τσιγαριζουμε το κρεμμυδι μέχρι να παρει ενα χρυσαφί χρωμα.

  3. 3

    Προσθέτουμε τον πελτε και ρίχνουμε απο πανω νερό για να συνεχίσουμε το βράσιμο στις φακές μας. Επειτα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ενα φύλλο Δάφνης και αδειαζουμε τις φακές μέσα στην κατσαρόλα. Βράζουμε 45'.

  4. 4

    Μόλις βράσουν οι φακές μας τις αδειαζουμε σε ενα σουρωτηρι για να στραγγιξουν καλα και τις αφήνουμε να κρυωσουν.

  5. 5

    Κόβουμε το παντζάρι και τη ντομάτα σε κύβους και τα Βάζουμε σ ενα μπολ. Πολτοποιούμε το σκόρδο με λίγο λάδι στο μουλτι και το προσθέτουμε στο μπολ Μαζί με το λεμόνι, το ξύδι και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

  6. 6

    Προσθέτουμε στο μπολ τις φακές μας και αλατοπιπερωνουμε ανάλογα με την προτίμηση μας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά Μαζί για να ομογενοποιηθεί η γευση.

  7. 7

    Τέλος βάζουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο ανακατεύοντας ξανά την σαλάτα μας καλα.

  8. 8

    Απόλαυσε την δροσερή σαλάτα σου Μαζί με ψωμί ολικής άλεσης ψημένο στον φουρνο με λίγο λάδι και ριγανη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
caterina
caterina @cook_8515681
στις

Παρόμοιες συνταγές