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Ingredientes

1 hora
3 comensales
  1. 1 tazacous cous (use una de 200cc aprox)
  2. 1 tazacaldo casero
  3. 3cebollas y 1/2 morrón frito
  4. 2zanahorias en cubitos
  5. 1 trozocalabaza en cubitos
  6. condimentos: ají molido, orégano, nuez moscada, comino, cúrcuma, sal y pimienta. Todos los que gusten

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hidratar el cous cous con el caldo

  2. 2

    Freír la cebolla y morrón, cuando transparenten un poco echar calabaza y zanahoria en la sartén y dejar que se cocinen

  3. 3

    Incorporar condimentos, todos los que gusten porque eso le da el sabor.

  4. 4

    Ya listo incorporarlo al cous cous.

  5. 5

    Se puede comer solo o como acompañante de carnes, pollos, pescados. Reemplazaria al arroz.

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Cocinar hoy
Niña Migraña
Niña Migraña @cook_caba
Buenos Aires - CABA - Chacarita
Cocinando sin complicarme y sin perder tiempo. quiero empezar y terminar rápido, aunque alguna vez puedo hacer aquellas que demanden mas procesos de elaboración. Me gustan más las preparaciones dulces, hago tambien saladas y siempre voy adaptando a mis gustos las recetas que voy encontrando de referencia a lo que quiero
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