Albóndigas con avena y puré de papas

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina

Las albóndigas son un clásico... Se puede combinar de muchas maneras. Hoy elegimos puré y un toque de sabor a panceta.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1/2 kgcarne molida
  2. 1/2 tazaavena
  3. 1huevo
  4. Salsa de tomates
  5. 1/2 kgpapas
  6. Sal, pimienta caldito de carne y saborizante de panceta

Paso a paso

  1. 1

    Mezclo en un bowl carne, avena, huevo sal y pimienta. Uno todos los ingredientes y formo una pasta. Luego hago bolitas

  2. 2

    Una vez armadas las albóndigas las paso por avena en lugar de pan rallado. En éste paso se puede agregar semillas mezcladas con la avena.

  3. 3

    Una vez armadas las albóndigas las pongo en un sartén de teflón y las voy rotando para que se cocinen parejas

  4. 4

    Una vez cocidas incorporo salsa de tomates con unas hojas de laurel.

  5. 5

    Unos minutos antes de apagar el fuego espolvorear con saborizante de panceta.

  6. 6

    Y ahora sí !! A emplatar !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina
https://www.facebook.com/sheila.cookpad.9https://www.instagram.com/sheilacookpad/?hlHola!! soy muchas cosas y en su totalidad por placer !! Me encanta ser mamá ...me gusta ser anfitriona y conocer gente nueva !!Mis actividades favoritas: estar con mi familia, viajar, cocinar, decorar y pintar. Valoro la generosidad de la gente...y aquí encontré muchas personas así 💗.
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