Αρακάς με μοσχαράκι στη χύτρα
-
Ειρηνη“Πεντανόστιμο μαμαδιστικο φαγάκι!! Πρόσθεσα πατατούλες και το έσβησα με κρασάκι λευκό πριν προσθέσω τον αρακά!Ευχαριστούμε πολύ!! 🙏🤗” -
γιουσουφακιΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Λευκη“Μα είναι τέλειο μπράβο για την συνταγή σας. Έβαλα κοτόπουλο. Εγηνε μουρλια” -
Strata Al.“Δε φανταζόμουν ότι θα γίνει τόσο νόστιμο φαγητό! Έβαλα παραπάνω νερό και έδεσα τη σάλτσα με κορν φλάουρ.”
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια 2 δαχτύλων περίπου στο πλάτος. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό να βράσει για 3 λεπτά, για να βγάλει τους αφρούς του.
- 2
Ξεπλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
- 3
Στη χύτρα βάζουμε το λάδι και προσθέτουμε το κρέας τσιγαριζοντας το από τις δύο πλευρές για να θωρακιστεί.
- 4
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μετά από 5 λεπτά το σκόρδο και τη σάλτσα ντομάτας. Αφήνουμε να εξατμιστουν τα υγρά, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε και τη ζαχαρη, τα δαφνοφυλλα και περιχύνουμε με ζεστό νερό τόσο όσο να καλυφθεί το κρέας.
- 5
Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε από την ώρα που θα ανασηκωθει η βαλβίδα για 20 λεπτά χαμηλώνοντας βεβαίως το μάτι στο 4,5 σε μάτι με μέγιστο το 9.
- 6
Ανοίγουμε και προσθέτουμε τα καρότα κομμένα σε ροδέλες και τον αρακά και ξανακλεινουμε την χύτρα βραζοντας για 10 λεπτά.
- 7
Ανοίγουμε την χύτρα και προσθέτουμε το βρασμένο καλαμποκι, τον άνηθο, τον αποξηραμένο δυόσμο, δοκιμάζουμε στο αλάτι και αφήνουμε με ανοιχτό το καπάκι να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Αρακάς στη χύτρα Αρακάς στη χύτρα
Νόστιμος και εύκολος!Γνωρίζετε ότι ο αρακάς είναι όσπριο και όχι λαχανικό;
-
Αρακάς "κόκκινος" στη χύτρα Αρακάς "κόκκινος" στη χύτρα
#μπορούμε και γρήγορα και νόστιμα αλλά και υγιεινά
-
-
Αρακάς παραδοσιακός της γιαγιάς, στη χύτρα ταχύτητας Αρακάς παραδοσιακός της γιαγιάς, στη χύτρα ταχύτητας
Πανεύκολο και πεντανόστιμο φαγάκι είχε το μενού σήμερα…. Με 1-2 μυστικά θα γίνεται πάντα λουκούμι για να θυμίζει τα ωραία λαδερά της γιαγιάς…
-
Αρακάς κοκκινιστός στο σλόου κούκερ Αρακάς κοκκινιστός στο σλόου κούκερ
Είχα λίγο αρακά και σκέφτηκα να δοκιμάσω να τον μαγειρέψω στο σλόου κούκερ. Από εδώ και πέρα έτσι θα τον κάνω, τέρμα η κατσαρόλα. Περίμενα ότι θα χρειαστώ τουλάχιστον 3 ώρες στο δυνατό αλλά μέσα σε 2 ώρες ήταν έτοιμο. Μπορεί να ήμουν τυχερή και να πέτυχα τρυφερό αρακά... δεν ξέρω.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.
-
Αρακάς με κρέας! Αρακάς με κρέας!
Ο άντρας μου δεν έτρωγε αρακά ποτέ! Ένα βράδυ γυρνάει από την δουλειά και μου λέει αύριο θα κάνεις αρακά με κρέας! Αρχικά τον κοιτάω σαν εξωγήινο! Μόλις βλέπει την αντίδραση μου συνεχίζει: είχε ένας συνάδελφος στην δουλειά και δοκίμασα και ήταν τέλειο! Το πρώτο στο σκέφτηκα ήταν ότι η γυναίκα του συναδέλφου μαγειρεύει καλύτερα από μένα γιατί πόσο αλλάζει η γεύση του αρακά αν προσθέσεις κρεατάκι οεο???? Την επόμενη μέρα όμως που έφαγε 2 πιάτα και πήρε και μαζί του στην δουλειά κατάλαβα ότι δεν φταίει η μαγειρική μου!!! Όλα είναι στο μυαλό!! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Αρακάς "υπερπαραγωγή" Αρακάς "υπερπαραγωγή"
Πιο νόστιμο αρακά δεν έχω δοκιμάσει ποτέ. Ιδέα της εξαιρετικής σεφ Νένας Ισμυρνόγλου . Τα αμπελόφυλλα δώρο της καλής μου φίλης Νίτσας ,φυλαγμένα στο ψυγείο σε μπουκάλι νερού καλά κλεισμένα πολύ καιρό. Καλή Ανάσταση με υγεία σε όλους. #ΠοδιάCookpad2025.
Σχόλια (4)