Kẹo cu đơ Nghệ-Tĩnh!
"Kẹo cu đơ"không chỉ nổi tiếng ở vùng Hà Tĩnh mà Nghệ An vũng là địa điểm nổi tiếng sản xuất ra "kẹo cu đơ"😍😍😍
Nhân dịp đi chơi ở Nghệ An và tận mắt xem quá trình làm kẹo cu đơ của người dân nơi đây,mình thấy làm khá dễ nên quyết định về nhà làm thử:tưởng không ngon_ngon không tưởng.😋😋😋
Cắn một miếng chạm vào lưỡi đầu tiên là vị ngọt thanh của mật mía,vị thơm và bùi của đậu phộng,bánh tráng mỏng giòn tan.....😋😋😋😍😍😍.Tất cả cùng hòa quyện với nhau tạo nên món kẹo"cu đơ"dân dã mà đặc biệt ngon,đúng vị Xứ Nghệ luôn nha!😍😍😍😌😌😌😛😛😛
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chọn đậu phộng có hạt to,rang chín vàng,để nguyên vỏ hay bóc vỏ thì tùy!Tốt nhất là để nguyên vỏ cho đúng vị Xứ Nghệ!😍😍😍
- 2
Cho chảo lên bếp,nấu tan chảy mật mía,cho thêm nước cốt gừng và bột mạch nha giúp bánh ngon và mềm hơn!.😉😉😉
- 3
Khi phần mật mía ngả ánh màu vàng óng,cho phần đậu phộng rang vào và đảo đều tay,bật lửa tỷ to lên một chút,khi hỗn hợp sánh đặc thì đạt tiêu chuẩn,tắt bếp.😌😌😌
- 4
Chuẩn bị bánh tráng vừng,cho phần hỗn hợp mật mía đậu phộng lên mặt bánh,cho thêm xíu vừng rang vào cho thơm.Bạn có thể ốp thêm một miếng bánh tráng lên trên cũng được.😍
- 5
Đợi cho đến khi mật mía đậu phộng nguội là bạn có thể thưởng thức!😍
- 6
Bảo quản bánh vào trong túi và cho vào tủ lạnh kẻo bánh bị ỉu nhé!😊
- 7
Thưởng thức cùng với nước chè xanh nha! 😊
- 8
Mặt trước của bánh:😉😉😉
- 9
Mặt sau của bánh:😉😉
- 10
😍😍😍
- 11
😍😍😍
- 12
😘😘😘
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Kẹo đậu phộng Kẹo đậu phộng
#KhoidongbeptetKẹo đậu phộng giòn tan, là món ăn vặt thơm ngon để đãi khách ngày tết 😋
-
-
Kẹo dứa đậu phộng Kẹo dứa đậu phộng
Quả dứa không những giàu vitamin và chất xơ mà còn có màu vàng đẹp mắt, tượng trưng cho sự thịnh vượng, phú quý!Chính vì thế khi tết đến, xuân về thì không những ở Việt Nam mà một số nước châu Á đều làm món bánh dứa và mứt dứa!Món kẹo này rất lạ và ngon với nhân dứa dẻo thơm kết hợp với vị cay của gừng và vị bùi của đậu phộng, vừng.Mình biết đến món kẹo ngon này sau khi đọc blog của chị Lâm Anh Đào.Cám ơn chị đã chia sẻ món ngon cho mọi người học tập!#banhmutTet
-
Kẹo chuối tươi Kẹo chuối tươi
Ăn một miếng kẹo, uống một tách trà cho buổi sáng tràn đầy hứng khởi
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận