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Ingredientes

30 min
1 ración

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocer los tallarines en abundante agua con sal (guardar el agua de la cocción)

  2. 2

    Mientras la pasta se cuece troceamos la cebolla y el ajo de manera que quede lo más picado posible

  3. 3

    Troceamos también la pechuga de pollo y en un bol la mezclamos con la cebolla, el ajo, un poco de perejil, orégano, tomillo, sal, pimienta y por último una buena cantidad de curry, para que el pollo quede bien cubierto de especias. Removemos el bol para que se incorporen las especias al pollo

  4. 4

    En una sartén sofreímos a fuego bajo la mezcla del bol, y cuando haya cogido color (5 min) podemos agregar un poco de agua de la cocción de los tallarines y un ligero chorrito de vino blanco (subimos el fuego al máximo y otros 5 min)

  5. 5

    Cuando el agua de los tallarines y el vino se haya evaporado en gran medida incorporamos a la sartén los tallarines, removemos, añadimos la nata y dejamos 5 min a fuego lento

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Manuel Corbera
Manuel Corbera @cook_9196236
Madridejos/Leganes

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