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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 cucharadasaceite
  2. 1/2 cucharadamantequilla
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla
  5. al gustosal
  6. 1/2 kilopechuga de pollo
  7. cúrcuma
  8. canela
  9. 1 cucharadacurry
  10. 3 cucharadastomate natural o frito
  11. 200 mlnata para cocinar

Paso a paso

  1. 1

    Echamos el aceite, la mantequilla y el ajo, lo sofreímos un poco

  2. 2

    Cortamos la cebolla en juliana y la echamos, añadimos sal y esperamos a que se poche

  3. 3

    Echamos el pollo

  4. 4

    Añadimos la cúrcuma, el jengibre, la canela y el curry y sofreímos todo junto

  5. 5

    Cuando ya este, añadimos 3 ciñucharadas de tomate y mezclamos bien y sofreímos

  6. 6

    Echamos la nata y mezclamos

  7. 7

    Dejamos que hierba y luego bajamos un poco para que reduzzca hasta nuestro gusto

  8. 8

    Echamos el arroz y mezclamos bien

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Iván
Iván @ivangf

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