Espaguetis con pollo al curry
jose carlos monje @cook_27682425
Hoy tenemos una de esas recetas que nos va gustar a todos es turno para pasta donde utilizaremos espaguetis y su acompañamiento lo vamos a realizar con pollo, piña y curry. Es una salsa espectacular en el que todo en sí nos va dar unos aromas y unos sabores muy ricos y por supuesto no vamos a necesitar mucho tiempo para realizar esta pasta.
Pero creo que como mejor forma es viendo como realizarla, así que vamos a ello.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la pechuga en tiras y doramos en aceite de oliva hasta que pierda todo su agua. Retiramos y reservamos
- 2
Pochamos cebolla y ajos finamente cortado sin llegar a dorar
- 3
Picamos a cuadro la piña en rodajas y se lo añadimos con un poco del jugo de la lata dejando que reduzca el líquido.
- 4
Volvemos a incorporar el pollo y flambeamos con el brandy dejando hasta que el alcohol se apague.
- 5
Salpimentamos y echamos la nata.
- 6
Dejamos que hierva unos instantes y retiramos
- 7
Cocemos la pasta al dente y como digo en tantas recetas de pasta ya va en el gusto si mezclamos con la salsa o dejamos tal cual.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose carlos monje le encantará ver cómo quedó.
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