Pollo al curry

El cooksnap de Jose Chavez cuando hizo Pollo al curry.
El cooksnap de Juani. R y R 👩🏻‍🍳 cuando hizo Pollo al curry.
El cooksnap de Marieta cuando hizo Pollo al curry.
Cris
Cris @crist_1992
Almería
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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 gramosaproximadamente de pechuga de pollo
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 dienteajo
  4. Tomate frito (mejor si es casero)
  5. 250 mililitrosnata para cocinar
  6. Curry, sal, pimienta y aceite de oliva
  7. Arroz, para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    Pon un poco de aceite en una sartén honda, añade el ajo y la cebolla muy picaditos. Pon un poco de sal y pimienta.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté dorada, añade 5 cucharadas soperas de tomate frito, mejor si es tomate frito casero. Y añade también una cucharadita de postre de curry. Mezcla bien y déjalo cocinar unos minutos.

  3. 3

    Añade la pechuga de pollo troceada y previamente salpimentada. Mezcla todo y deja que se selle bien la carne por fuera.

  4. 4

    Cuando la carne esté sellada añade la nata para cocinar, mezcla y cocina durante 15minutos. Así se cocina la carne por dentro y espesa la nata.

  5. 5

    Yo lo he acompañado con un poco de arroz hervido.

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Escrita por

Cris
Cris @crist_1992
Almería
29 años, apasionada de la cocina, del buen comer y del rock and roll.Recetas hechas con el mismo cariño con el que me enseña mi madre. Sigo aprendiendo cada día un poco más.
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