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Ingredientes

  1. 300 gr.pasta fideuá
  2. 500 grrape
  3. 250gamba arrocera
  4. 8galeras o cigalas
  5. Tomate natural pelado
  6. Pimiento verde
  7. 1/2cebolla
  8. 1muestra de tomillo y romero
  9. Colorante

Paso a paso

  1. 1

    En un fondo de aceite sofrito del tomate, pimiento y cebolla, lentamente

  2. 2

    Elaborar un caldo de pescado y colarlo, reservar algo por si hay que añadir

  3. 3

    Cuando esté el rehogo envolver con con el rape galera, gambas

  4. 4

    Echar 1 medida de fideos por 1 y 1/2 de caldo, añadir colorante sal tomillo y romero

  5. 5

    Moverlo alternativamente y cuando hierva bajar el fuego y mantener 10 ó 12 minutos retirar y reposo de 10 minutos, si es inducción fuego num 3

  6. 6

    A disfrutarlo 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que gustosa estaría esta fideuà con galeras!! Gracias por compartir tu receta y BIENVENIDA a la gran familia de Cookpad!!

Escrita por

mjmonseco
mjmonseco @mjm0704

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