Sopa a la riojana sin verde

Caty
Caty @catysn72
Tarragona

Hoy Sopa a la riojana sin verde, no tenía acelgas pero por un ingrediente que faltaba..., la verdad que bueniiiiiiisima, casi rebañan el plato

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Ingredientes

4 raciones
  1. 100 gr.cebolla en cuartos
  2. 100 gr.zanahoria en trozos grandes
  3. 300 gr.patatas chascadas en trozos medianos
  4. 30 gr.aceite oliva virgen extra
  5. 50 gr.arroz
  6. 50 gr.chorizo, yo un poco más
  7. 50 gr.jamón serrano a tacos o trozos medianos
  8. 800 gr.agua
  9. Sal a gusto, vigilando que el jamón y chorizo suelen salar
  10. 2huevos batidos

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes, en esta ocasión sin verde

  2. 2

    Ponemos la cebolla y la zanahoria en el vaso y programamos 2seg/vel.5

  3. 3

    Con ayuda de la espátula bajamos los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas, añadimos el aceite y programamos 5min/varoma/giro a la izquierda /vel. 2

  4. 4

    Ponemos la mariposa y añadimos el jamón y el chorizo a 2min/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara

  5. 5

    Incorporamos las patatas, la sal y el agua a 10min./varoma/giro a la izq./vel. Cuchara

  6. 6

    Añadimos el arroz a 15min./varoma/giro a la izq. /vel. Cuchara

  7. 7

    Batimos los huevos e incorpamos por el bocal. Programamos 1min./100 gr. /giro a la izq/velocidad cuchara. Cuando acabe el tiempo dejamos reposar unos minutos dentro del vaso aprovechando calor y servimos.

  8. 8

    Que aproveche!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Caty
Caty @catysn72
Tarragona
Aprendiendo a desenvolverme en la cocina. Lugar donde encuentro relax, concentración, ingenio, imaginación y, sobre todo, espacio familiar, donde la colaboración y las risas de los de mi casa son lo que importa y donde vemos resultados ricos, ricos.
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