Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar!

Costeletas de cerdo al vinagre de Módena con papas y calabaza doradas. Qué rica esta receta, costeletitas de cerdo, patatas y calabaza doradas al horno con cebollas en juliana bañadas en vinagre de Módena.La carne queda sabrosísima con el sabor agridulce exquisito del vinagre, al igual que las cebollas que la decoran. La calabaza da al plato un toque de color haciéndolo atractivo y apetecible.

Comparto con ustedes esta riquísima salsa, para chuparse los dedos.

🥩🧀🥓🍷Para una comida de diario o para una comida de celebración o con invitados, esta carne queda genial, se hace sola y en poco tiempo.#elijococinar#revistacookpad

🥩🧅🥕🧄🌱🍅🍷Con verduritas de nuestro huerto y con ese vino, cómo no iba a salir rica esta carne.

Hoy nos hemos levantado un poquito perezosa y no había muchas ganas de cocinar, pero sí tenía ganas de comer rico, así que decidimos hacer este plato que es súper sencillo, bastante rápido y que está muy bueno.

Esta receta viene de mi primer Chef_Paco, la tenía pendiente de elaborar y lo he intentado, conclusión:- super fácil- muy buena- ha encantado- no ensucias nada- vas a quedar como un/una chef, para ese día especial de amigos/as íntimos/as o familiares.Receta que he acompañado con la receta "Pericana" típica Alcoyana

Es muy fácil y además ideal cuando se está a dieta

Esta vez reemplacé el limón por el vinagre balsámico de módena que da una especie de sabor agridulce y un color dorado especial al plato.

La carne de cerdo se puede preparar de muchas formas, así que esta es muy sencilla de hacer y está muy rica.

Es contradicción, pero, saben a pinchos morunos. Se adoba el día anterior

La parte superior de la cinta de lomo o lomo de dos colores, está justo a continuación de la cabezada. Conserva parte de la jugosidad de esta ultima y es la que prefiero para este tipo de recetas en la que la carne coge su punto de sabor tras cocinarlo en la salsa. Utilizamos la harina de garbanzo para sellar la carne, le da un punto especial además de ser apto para celíacos al no contener gluten. El cardamomo y la frambuesa terminaran de darle al plato una categoría superior.

Ha de ser ibérico para que no quede seco. Muy sencilla

Carne de cerdo con una sabrosa salsa mostaza.

El lomo está debajo de la salsa, gran fallo fotográfico

#Recetasdefindemes

No tenía muchas ganas de cocinar algo más trabajoso y el plato ha sido sencillo y rápido.

Perfecto para servir en lonchas con salsa y acompañado con una rica ensalada.Para hacer en olla a presión.El lomo que no se vaya a comer, puede guardarse en el frigorífico en una pieza para consumir otro día y la salsa también en un tarro aparte.#carne

Una cena rápida y sencilla para días que llegas agotado a casa y no tienes tiempo de hacer algo más elaborado.#1receta1arbol

El Pedro Jiménez es un vino dulce propio de las regiones andaluzas del Marco de Jerez, Montilla-Moriles y Málaga. Esta hecho con uva Pedro Jiménez, que es una uva de variedad blanca y el vino se realiza a partir de uvas pasas que han sido secadas al sol.Es un vino para tomar acompañado de unos postres, su sabor es dulce intenso y actualmente se utiliza mucho en la cocina para hacer platos de salsa y hacer reducciones para muchos tipos de carnes.

La Samfaina es una preparación catalana - valenciana a base de Berenjena y Calabacín cortados en dados y sofritos con ajo picado, Cebolla y Tomate rallados en Aceite de oliva.Se puede añadir también Pimiento verde de tipo italiano y Rojo cortados en trocitos y algunas hierbas, con moderación, como Tomillo o Romero.En Cataluña normalmente se come como acompañamiento de carnes o pescados, que suelen acabarse de cocinar dentro de la sartén o cazuela con la Samfaina. En las comarcas centrales del País Valenciano es un elemento típico de las Cocas.Es muy parecido al Tumbet Mallorquín.

Esta receta la encontré entre las noticias de Google y me llamó la atención. La guardé para cocinarla y ver que tal y me ha sorprendido gratamente porque es sencilla y rápida de hacer y está muy buena, sobre todo la salsita. Así que comparto.#mineveraporcolores

Vamos con un plato súper sencillo, rápido y muy rico. Cocinar lo me ha transportado a mi infancia, mi abuela lo solía hacer mucho porque nos encantaba a los peques de la casa.

🥩🧂Si te gusta el lomo embuchado y te parece buena idea no pagar tanto dinero como el que cobran, esta es tu receta, solo tienes que tener un poco de paciencia porque tarda 3 semanas en curarse.#buenospropósitos

Una receta genial que aprendí de mi familia