Salmón con sorpresa
hindmoussaoui7 @saayak
Como siempre solemos presentar el salmón como una cosa más se me ocurrió presentarlo de esta manera para que sirva de primer plato y qué podamos degustarlo de una manera diferente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como siempre todo limpio listo y a mano
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Freímos las rebanadas de pan previamente cortadas con el mismo cuenco donde le vamos a dar forma en la mantequilla y escurrimos bien sobre papel absorbente
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Forramos el cuenco con papel film y embadurnamos bien con aceite de oliva
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Forramos la base y las paredes con las lonchas de salmón (no es importante tener las lonchas grandes para esto, con ponerlas juntas y apretar es suficiente)
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Ponemos el huevo en el centro con cuidado (se le puede añadir queso crema, cebolla picada.....) a mi me gusta presentar todo por separado y así evito el comentario de que me gusta esto y no aquello
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Tapamos el cuenco con la rebanada frita y apretamos un poco (cuidado con esta operación se puede reventar el huevo y el aspecto no quedará tan bonito) prueba de esto la foto principal de la receta, una está bien y la otra pluf
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Cerramos el papel film y dejamos reposar 5 minutos, pasado este tiempo volcamos con cuidado sobre el plato en el que vallamos a servir
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Así es como queda por dentro, buen provecho y espero vuestros comentarios y fotos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hindmoussaoui7 le encantará ver cómo quedó.
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Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
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