Ingredientes

  1. 450 grharina
  2. 120 grmantequilla en pomada
  3. 190 mLleche
  4. 3yemas de huevos
  5. 120 grazúcar
  6. 20 grlevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Se baten las yemas y el azúcar hasta tener una crema homogénea

  2. 2

    En el bol ponemos la harina tamizada y la levadura, añadimos la leche, incorporamos la crema y movemos bien con las manos, cuando tengamos una masa Lisa hacemos una bola

  3. 3

    Precalentamos el horno arriba y abajo 170 grados, hacemos los bollos como quieras, redondos o alargados, se hacen unos cortes por arriba, se les pone un poco de azúcar por el centro, se hornear hasta que estén dorados, unos 25 minutos. Estos bollos no son dulces, si se quiere se les pone un poco más de azúcar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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