สะโพกไก่อบน้ำจิ้มแจ่ว

Rungtiwa
Rungtiwa @cook_12834035
แชร์

ส่วนผสม

  1. สะโพกไก่ติดกระดูก
  2. ซีอิ้วขาว 1 ชช
  3. ซอสหอย 1 ชต
  4. พริกไทยป่นละเอียด 1 ชช
  5. รากผักชีโขลกละเอียด
  6. กระเทียมโขลกละเอียด
  7. น้ำมะขามเปียก 2 ชต
  8. น้ำตาลทราย 1 ชต
  9. น้ำปลา 1 ชต
  10. ต้นหอมผักชี
  11. ใบมะกรูด

วิธีทำ

  1. 1

    หมักสะโพกไก่ที่เตรียมไว้ด้วยซอสหอย ซีอิ้วขาว และพริกไทย นำเข้าตู้เย็น 15 นาที

  2. 2

    ระหว่างรอไก่ที่หมักเซทตัว เราก็ทำน้ำจิ้มรอ ใช้หม้อหรือกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ลงไปเขี้ยวให้น้ำตาลละลายพอเหนียว แล้วนำมาปรุงต่อด้วย น้ำปลา ชิมรสตามชอบ

  3. 3

    นำน้ำจิ้มที่ปรุงได้ที่แล้ว ใส่ต้นหอมผักชีซอยและใบมะกรูดซอย...รอจัดเสิร์ฟ

  4. 4

    นำไก่ที่หมักไว้เข้าเตาอบ ด้วยความร้อน 230-250 ใช้เวลา. 20 นาที (ถ้าใช้ ความร้อนทั้งด้านบนและด้านล่าง) เป็นอันเสร็จ รอหม่ำเลยจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Rungtiwa
Rungtiwa @cook_12834035
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน