🥗Ensalada con Nueces y Crema de Queso Azul🥬🥜🧀

Zaida TC @alquimiasfood
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Pirineos Occidentales

Os propongo un Entrante fresquito, sencillo y super rico, que nos refrescará el paladar antes de la comida principal... Además, #ahorraenergia eléctrica y de gas, ya que no tenemos que cocinar nada...😉😉 Y sobretodo, que la Lechuga es de mi huerto, y es un placer degustarla así de sencilla...🤩🤩
Se hace en un momento, y además, deja posibilidades de añadir más ingredientes...👍👍
Ideal para dietas #lowcarb , #keto , #adelgazamiento #singluten y es un plato #vegetariano ...
Espero que os guste!!!!😘😘😘

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Ingredientes

15 minutos
4 Raciones
  1. 200 grsLechuga o Mezclum de Hojas Verdes
  2. 100 grsNueces u otro fruto seco
  3. Para hacer la Crema de Queso Azul:
  4. 100 grsYogur
  5. 50 grsMayonesa
  6. 50 grsQueso Azul
  7. 50 grsCebolla
  8. Zumo 1/2 Limón
  9. al gustoPimienta y Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Troceamos, lavamos y escurrimos la Lechuga. Reservamos.

  2. 2

    Hacemos la Salsa de Queso Azul, colocando todos los ingredientes en una picadora (Yogur, Mayonesa, Queso Azul, Cebolla, Zumo de Limón, Sal y Pimienta), trituramos hasta obtener una Salsa Fina. Rectificamos de Sal y Pimienta si fuera necesario.

  3. 3

    Repartimos la Lechuga en 4 cuencos, añadimos las Nueces y 1/4 de la Salsa....😉😉 Y... ¡¡Listo!!! Espero que os guste esta idea tan refrescante...👍👍😘😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Zaida TC @alquimiasfood
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Pirineos Occidentales
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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