Cabras al cava con verduras

Es básicamente un estofado de carne, esta vez usé magro de cerdo, guisado con verduras, caldo y cava. Es un plato muy sencillo de preparar, ya os habréis dado cuenta que yo no me complico mucho, pero con un sabor espectacular. Yo usé las verduras que indico en los ingredientes, pero podéis emplear las que más os gusten.

Canapés untados de mermelada de petalos de Amapola, y una mezcla de queso Cabrales con Cava y nata, queda especial, le he puesto nueces por encima, pero con almendras o Anacardos quedaria aun mejor.

Esta receta es de aprovechamiento, con algunos ingredientes más hemos hecho una receta con un sabor, color y forma diferente, puesto que hemos pasado del sólido a liquidó de multicolor a un color único y de un sabor a otro. Tengo que recomendaros el fenogreco o la alolva como una leguminosa con mucha proteína vegetal una gran cantidad de minerales y con 10 veces más Omeoprazol que el propio medicamento químico que lleva ese nombré y está indicado para úlceras sangrantes en el estómago. #mirecetario

🤴🏼🤴🏻🤴🏾La magia de la Noche de Reyes ya está aquí, aunque esta noche se presenta tranquila y no como las de antaño. De todos modos, echo de menos aquellas noches, en las que pasaba con mis padres más una hora organizando el tentempié de los Reyes y de sus camellos —para mi los más importantes—: cognac y whisky para sus majestades, con chocolate y galletas para que tuvieran fuerza toda la noche y, para sus animales: mucha agua y cojines para que descansaran. Pasaba todo el día de los nervios, pero llena de ilusión y de incertidumbre: ¿habrán recibido bien la carta? ¿me traerán todos los regalos? —me preguntaba—. Recuerdo cenar rápido y acostarme pronto, aunque lo de dormir, era otra cosa; me pasaba la noche intentando oír el roce de sus capas, algún susurro entre ellos o un ronquido de sus paquidermos… y creo que alguna noche, sí que lo conseguí.He tenido la suerte, de que me trajeran carbón, una única vez —los pobres no tuvieron valor de traérmelo más veces después del terrible berrinche que cogí—. Yo apenas tenía cuatro años, y mi padre (goloso donde los haya) le pareció una estupenda idea poner carbón debajo del árbol, para degustarlo con el chocolate con churros de la mañana… pues ni carbón, ni chocolate ni churros pudo disfrutar, de lo que lloré por el disgusto. Y es que si en algo no he cambiado después de tantos años es que sigo igual de cabezota, algo ilusa y con un poco de mal genio.(*Esta receta fue uno de los platos de esta Nochevieja)#NewYearsEve

Éste picadillo lo probé de la mano de mi marido acompañando una menestra y la verdad me sorprendió lo rico qque está lo recomiendo.

Hoy he preparado esta receta de bacalao en salsa que es como le gusta a mi marido.... mojar pan en las salsas. Le he puesto cava en vez de vino y dice que ha quedado buenísimo, yo lo he comido diferente Bacalao de los monjes que es un poco más liviano.

Esta receta siempre la ha hecho mi madre en Nochebuena porque nos gusta a toda la familia y en especial le gustaba a mi abuela, que se sentaba presidiendo la mesa y al ser invidente, se guiaba por el aroma que desprendía la carne por toda la casa y decía: "la carne ya está porque ya se huele". Es una receta muy sencilla pero que siempre me recuerda a la Navidad, quizás por el cava.Se le puede añadir unas ramitas de tomillo y de romero o unas ciruelas. En casa se acompañaba de patatas duquesa pero en esta ocasión he hecho un puré de patatas y lo he gratinado con queso emmental. El cava puede ser "brut" o "semiseco", según nos guste la salsa más ácida o más dulce.#elsabordelosrecuerdos

Prepárate un delicioso y sabroso risotto de alcachofas y espárragos al cava, de forma fácil y rápida. Ideal para sorprender a tus invitados!

Me encanta el arroz y me encanta el Cabrales así que, para mí, ha resultado una combinación ideal.

Antes de irme de vacaciones que voy a estar desconectado por completo, comparto esta receta de humildes garbanzos.

Una receta, sencilla pero muy rica y fácil de elaborar. Está buenisimo este pollo a las uvas.

Sencilla y rica, para los amantes del pescado. Lo puedes hacer con el pescado que más te guste, esta receta le va genial a cualquiera

Dorada asada al horno con patatas, cebollitas, cava y nata, deliciosas.

Hace semanas que me apetecía preparar esta receta, pero por un motivo o por otro, terminaba cocinando otra cosa, total que hoy ha tocado preparar estos deliciosos chorizos.

Me encanta restar calorías con estos platos combinados tan completos. Los alimentos que lo componen, aportan todos los nutrientes necesarios que nuestro organismo necesita. La caballa es rica en ácidos grasos omega-3 que ayudan a bajar el colesterol y los triglicéridos, vitaminas del grupo"B" que refuerzan nuestro sistema nervioso y ácido fólico.Los espárragos y coliflor son antioxidantes por su aporte en fibra, vitaminas del grupo "B' y minerales como el cinc.

Fácil y queda perfecta como aperitivo.

Con esta receta conseguimos un plato de carne muy tierna y unas patatas blanditas con un sabor estupendo. Perfectamente podemos sustituir el cava por sidra o por un vino fino.

Estoy probando platos para Noche Buena, y como somos muchisimos en casa, siempre se hacen las gambas a la plancha, asi que este año hay que variar, aqui os dejo unas gambas con setas variadas, y bacalao al Cava que han quedado deliciosas y son un entrante o aperitivo riquisimo.

En esta ocasión, iba a preparar unos chorizos a la sidra, pero como tenía más a mano, una botella de cava, que lleva cosa de un año en el frigorífico, muriéndose de frío, opté por realizarlos con cava, que también quedan ricos.

La dorada asada en el horno, és un plato que cuando lo haces quedas bién ya que si vas con cuidado y no rompes el pescado, queda una presentación estupenda.

#domino#origen #LasRecetasDeCookpad#elgordodecookpad

Esta receta se la debo a @JoseVillalta_520 y resultó ser un éxito; la salsa de cava es suave y delicada, sencilla de hacer e ideal para las vieiras o cualquier pescado. Como toque personal la realicé como aperitivo y caramelicé las vieiras que previamente fueron asadas con su coral. Lo sorprendente fue incluir garbanzos que indudablemente le aportaron una especial textura a la preparación.

Un plato que tiene pocas calorías pero mucho sabor.#platounico

#asisoyyo

Otra manera de degustar el arroz hervido.