Empanadas mendocinas criollas
Diana Lopez @cook_1727843
Esta receta me la enseñó mi abuela Irma cuando yo era muy pequeña #CocinaMundial2018 Argentina
Empanadas mendocinas criollas
Esta receta me la enseñó mi abuela Irma cuando yo era muy pequeña #CocinaMundial2018 Argentina
Paso a paso
- 1
Primero se pica la cebolla y para que no caiga pesada la hiervo con sal y limón más o menos 40 minutos
- 2
Después se escurre muy bien en un colador de pastas
- 3
Se pone en una olla y se agrega la carne, un poco de sal, se tapa y con el fuego bien bajito se cocina 10 minutos para que salga todo el juguito
- 4
Se agregan los condimentos menos el pimentón y se cocina media hora más o menos
- 5
- 6
Cuando se apaga el fuego se agrega el pimentón, mi abuela decía que si se cocina el pimentón sale amargo.
- 7
Cuando se enfría se agrega los huevos y las aceitunas bien picadas
- 8
Ya está listo para armar
- 9
Espero que les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Lopez le encantará ver cómo quedó.
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cocino desde muy chica, me enseñaron mis abuelas y realmente disfruto el poder cocinar
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