Guisado blanco estilo japonés （ホワイトシチュー）

Receta de mi abuela, que paso a mi madre y ahora la sigo yo. Otra manera de comer un guiso distinto.

El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales

Me gusta pararme de vez en cuando y agudizar la memoria organoléptica😉😉😉😉Receta mía propia.Espero que pese a lo dificultoso que parece os animéis a hacerla o por lo menos os inspire para otras versiones.Gracias

Es muy típico en mi región el pescado en blanco, riquísimo y suave, yo también lo hago con carne, las recetas están puestas.Hoy he decidido probar con patatas, sin pescado ni carne, han salido riquísimas.

Si no te gusta tan fuerte, ya que la pasta de tomate es muy fuerte, al igual que el queso fetta, puedes sustituirlo por tomate normal y queso rallado... ¡Está incluso más bueno!

Una receta de inspiración nipona 🇯🇵 muy sencilla en su elaboración“Niku” significa carne (de cualquier tipo, aunque suele referirse a carne de ternera) y “jaga” es la abreviación de la palabra jagaimo, que significa patata.

Fácil y rápido, inspirado en el chana masala indio. Te soluciona una comida saludable y completa de plato único en apenas 20 minutos, con muy poco esfuerzo. También queda muy rico con garbanzos cocidos. Si no le pones el yogur o lo cambias por uno vegetal, sería vegano

Un guisado ideal para estas fechas en las que comienza a hacer frío. Muy completo y lo podemos preparar de un día para otro sin problema.

Fácil de preparar y elaborarCuando dije a mi familia que era un guisado (cuchara) en principio no les iba a gustar, después cuando ya estaba en cocción, dijo mi mujer que olía muy bien, mi hija dudaba que le gustara la sepia, cuando lo puse el plato a cada una, no hizo falta preguntar como estaba, exclamaron " que bueno está".La receta me la dió mi hermana, acostumbrada a preparar la comida casera todos los días.

#lasrecetasdecookpad #felizcooksnap Os dejo un plato muuuy rico!! Y apetecible en estas fechas, de frioo, no se vosotros pero por aquí han bajado más las temperaturas y esto ayuda a combatir con el frío! y bueno en mi caso en verano el calor! Pero bueno yo soy otro caso!!! Lo mismo me da !! a mi un estofado o guisado, me apetece siiempre.Sencillo, rico!! Vamos al lío!! Os animo! Porque está brutal!! Ya sabéis recetas de mamas, abuelas...a fuego lento, y con mucho amor, que hoy os comparto!!

No hay nada , tan reconstituyente en época , de resfriados y virus , como un guiso en blanco de pescado

Llevaba ya un tiempo en el que me apetecía un buen guiso y hoy que he notado un poquito más de frío me ha venido genial, con este plato le podéis poner lo que queráis: Alcachofas, guisantes, zanahorias etc cualquier cosa hará que esté riquísimo 🥰

Guiso de los de casa, de los de toda la vida, sencillo y muy muy sabroso. Esta receta tiene dos partes; una el guiso y la otra un picadillo que se le añade al final que es el toque que lo hace especial.

#cocinafamiliar #lasrecetasdemamá Os dejo una receta, tradicional, aprendida de la mejor cocinera que tengo en mi vida, mi madre. Y como de ella he aprendido lo mejor, comparto esta receta que sabe a gloria, sabe a mamá, y sobre todo a mucho amor, uno de los secretos más conocidos y poco experimentados en muchas ocasiones, os dejo una de las primeras recetas que aprendí a cocinar, y me encanta hacerlo a fuego lento (chup-chup).

Otro plato tipico de mi tierra, un suave guiso de merluza con patatas, tomate, cebolla, piñones y perejil.

#buenospropósitosSeguimos experimentando con diferentes salsas fundiendo sabores asiáticos, indios, mediterráneos...y lo mejor de todo es que está muy rico. Se puede maridar con un vino rosado espumoso de las Bodegas Martín Codax como es el Alma Atlántica Mencía Rosé.

Ya llegando al final de este reto de las 1.000 recetas, os publico otro guisado de cordero muy típico en mi casa y tierras " Alcoy y Comarca". GXL.

Fuera la grasa!! Tenemos los guisos más ricos , para mi, en la cocina mediterránea. Me encantan estos platos con diferentes texturas, sabores y olores... en los que cada cucharada es una sorpresa #mirecetario

Este guisado es la recreación de las deliciosas patatas con carne de mi madre. Cuando era niño mi madre llenaba nuestros estómagos y nuestras almas con guisos humildes y deliciosos que yo era capaz de reconocer desde el portal del edificio donde vivíamos. Este guiso no sé si es típico de Añover de Tajo, su pueblo natal, pero toda la familia de mi madre lo cocina, incluyendo en su elaboración vegetales de temporada como espárragos o judias verdes. In memoriam.

Hace muchos años me regalaron un libro de cocina que se llama"Las recetas de la Abuela", haciendo referencia a Máxima Cuesta, ya fallecida, he hecho muchas recetas de éste libro, que es un canto de amor a la cocina, para mi una joya, una de las recetas es ésta, hacía muchos años que no la repetía y hoy me he decidido y la he hecho, ahora, la publico.El título de este libro es rigurosamente cierto, las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país, son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Máxima.De su enjundida gastronómica y de lo práctico de su ejecución dan prueba que hayan servido para alimentar, en casa propias y ajenas, a cuatro generaciones.La primera edición se publicó en 1998, hoy ya van por la 14ª edición, todo un éxito

Esta receta de guisado de carne (en casa de cordero y ternera), se acompaña de pencas y patatas, hoy al no tener pencas, he puesto las judías verdes y muy buena, nos ha gustado. GXL:

No sé desde dónde leéis esta receta, pero en el norte de España, aunque estamos a finales de junio, han venido unos días lluviosos y en los que ha bajado la temperatura y apetecía un plato de cuchara, así que hoy preparamos este rico y sencillo plato que entona el cuerpo.

Judías blancas guisadas. Esta es una receta suave, de esas que miras a ver que tienes en la nevera y empiezas a cocinar.

Guisado de patatas con costillas de cerdo y alcachofas.

Éste guisadito lo hago mucho en invierno, ya sea con carne de cerdo o carne de ternera. La carne se queda blandita perfecta para los peques y con verduritas.

Este guiso, les encanta a mis hijos y mis nietos. Siempre lo acompañamos con yogur griego y guindilla semipicante encurtido.