Coca de piñones rellena de natillas

Riquísima para tomar después de comer con un buen café y un vasito de jerez dulce o moscatel.

Coca muy parecida a la que se hace para San Juan en Cataluña, pero lleva algunos ingredientes diferentes.

Esta receta es fácil, sencilla y muy rápida de hacer. Además está tan buena que querrás repetir 😉.

Para celebrar el 2º cumple del peque de la casa, hicimos varios dulces para merendar.

Familia viajar a Valencia a comer un buen arroz en estas fechas, tiene que ir acompañado de un buen postre, nada como la típica coca de pasas y nueces, para tomar después de una buena comida en familia con un chocolate, vamonos a la cocina.#Weekendtour

#cumplimos5

#YoCocinoConCookpad

#AlambiquecocinaOs traigo otra de las cocas típicas de Sant Joan. Hoy rellena de nata. Un auténtico pecado. En mi perfil encontréis publicada tanto la receta para la coca de brioche como para montar la nata.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xGn_ldOzCWs

Coca de hojaldre rellena de chocolate. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/n7YHHSlQO8Y

Hoy vamos a hacer una coca muy deliciosa! Rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo! #singluten

Este año he querido variar la coca de la verbena de San Juan. Queria hacer una de chicharrones pero no encontré en los sitios donde compro habitualmente "se habian acabado". Me quedé algo frustada pero de repente en uno de los supermercados que venden cocas embasadas, vi una de hojaldre rellena de crema pastelera y decidí hacerla rellena de crema pastelera de mi recetario.Ha quedado muy buena, crujiente y recien hecha.

Esta coca se la decdico a nuestra Carmen Castillo; GRACIAS esta coca es una hija de tu [Coca mousse limón](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/16692-coca-de-anis-y-mousse-de-limon) e cambiado alguna cosa pero es espectacular el sabor que tiene.

Esta coca está buenísima y al final es ponerle lo que más os gusta te entiendo una base.Es una receta bastante fácil y casi sin trabajo que te puede salvar de una cena en la playa o al aire libre .Bon profit !!

Esta copa de natillas está deliciosa y sencilla de hacer. Un postre ideal con una bonita decoración, para después de una gran comida. Aunque entran muy bien a cualquier hora del día 😋

#familiar#mirecetarioEn pocas semanas tendremos aquí la verbena de Sant Joan. En Catalunya es típico tomar coca de postre. Las hay de muchos tipos... de brioche con piñones, con frutas confitadas, con crema pastelera, rellenas de nata o cabello de ángel....y luego están las de hojaldre que también pueden tener distintos rellenos. Una locura porque me gustan todas... especialmente las de brioche. Hoy os traigo la receta sólo con piñones. A partir de aquí la podréis rellenar o no y poner encima lo que más os guste...piñones, almendra o frutas... Espero que os guste y podáis practicar antes para que el día de la verbena triunfeis con vuestras cocas.

Seguimos con el capítulo de las cocas. Hoy coca de brioche con piñones y crema... que rica por favor!!!!Debéis preparar la crema pastelera con antelación para que no esté caliente cuando la vayáis a poner en la coca.Entre mis recetas encontraréis como prepararla.Prepararemos la coca de brioche siguiendo la receta que tengo también publicada. Venga!!! Que la verbena está cerca....hay que ir practicando para que ese día os hagan la ola🙌🙌🙌🙌🙌🙌

Me encanta esta coca, y no la había publicado aún.Hoy la he hecho con una masa diferente, que me ha encantado.

#familiaEste bizcocho es el que nos hacían a mi y a mi hermano cuando cumplíamos años ,Me trae muchos recuerdos de mi infancia

Hoy se celebra en Catalunya el día del jueves lardero ( dijous gras) día que empieza el Carnaval y se prepara una rica merienda, con la tradicional coca de chicharrones, pan con tomate y butifarra de huevo y una buena tortilla, este año la he preparado de guisantes y cebolleta tierna. Todo un manjar con una buena copita de cava.

Fácil, riquissima ideal para una merienda

He preparado esta riquisima coca de avellanas, con zumo de naranja.. Sin lácteos y decorada con piñones.

Deliciosa y esponjosa coca de fruta confitada y piñones.

Las torrijas son típicas de Cuaresma y Semana Santa, Pero se comen todo el año como postre.Video: https://youtu.be/WEpsVtgxkf0

He utilizado natillas de las de polvos para simplificar la receta porque sale buenísima así, pero si te apetece hacer las natillas caseras adelante. Lo único que tienes que tener en cuenta es que tienen que ser natillas bastante espesas y consistes porque sino se salen de las galletas y quedan secas.

Es una coca muy tradicional durante el jueves lardero y la noche de San Juan. Por fin me he decidido y gracias a mi profesor de cocina aquí está mi coca 😊